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La Ferme du Mas Laborie - Pâté périgourdin - 180 g
La Ferme du Mas Laborie
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Pâté périgourdin - 180 g

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61,11 € / kg 11,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille conserve
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

Le pâté périgourdin est une spécialité de notre région. C'est un médaillon de foie gras entouré de pâté de porc.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direcet sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.

Renseignements pratiques : mettre au frais 24 heures avant ouverture

Allergènes : sulfites

Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 avril

Ingrédients : viande de porc, foie gras de canard, armagnac, sel, poivre
Désignation légale : pâté périgourdin 180 g

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