Ferme Porc & Pink - Pâté de Campagne 250g
Ferme Porc & Pink
Ferme Porc & Pink
Pyrénées-Atlantiques
88 avis

Pâté de Campagne 250g

250 g

16,00 € / kg 4,00
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Origine Pyrénées-Atlantiques
Format Conserve

Boîte de pâté de campagne 250g. Le pâté c'est un peu comme le boudin, chaque région et voire même chaque maison a sa recette. Nous avons donc le nôtre, qui suit à la lettre la recette de mamie...

Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse.
Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.

Comme mon activité est récente, ma production est encore limitée; par conséquent, je ne transforme mes cochons que tous les quinze jours. La viande fraîche ne sera donc disponible que tous les quinze jours, pour respecter les DLC. Pour le mois mars, commandez votre viande jusqu'au dimanche 3 pour une livraison les mercredi 6, jeudi 7 ou vendredi 8 (choisissez ces jours de livraison au moment de passer commande, après avoir sélectionné votre adresse) ; et jusqu’au dimanche 17 inclus pour une livraison les mercredi 20, jeudi 21 et vendredi 22 mars.

Renseignements pratiques : Boîte à ouverture facile, pratique pour vos pique-nique.

Lieu d'élevage : Garlin

Lieu de naissance : Giroussens

Lieu d'abattage : Hagetmau (Landes, à 35 kms de la ferme)

Ingrédients : Viande de porc, foie de porc, échalotte, quatres épices, sel, poivre, sucre
Désignation légale : Boîtes de Pâté de campagne 250g

La vitrine de Ferme Porc & Pink

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