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Fontalbat Mazars - Confit de canard bocal 2 cuisses
Fontalbat Mazars
Fontalbat MazarsAveyron
564 avis

Confit de canard bocal 2 cuisses

400 g

26,25 € / kg 10,50
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Pictogramme artisan

Un confit moelleux et fondant, préparé avec de belles cuisses de canard assaisonnées au sel fin.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : cuisse de canard, sel, poivre
Désignation légale : confit de canard bocal 2 cuisses

La vitrine de Fontalbat Mazars

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