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Fontalbat Mazars - Confit De Canard
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 1947 avis Aveyron

Confit De Canard

250 g

22,00 € / kg 5,50
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 25 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

la cuisse de canard ( origine sud ouest) est confite dans la graisse de canard. Accompagner avec des pommes de terre sautée. Un vrai plat du sud ouest!

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Renseignements pratiques : 25 jours de conservation minimum

Lieu d'élevage : Sud-Ouest

Lieu de naissance : Sud-Ouest

Lieu d'abattage : Sud-Ouest

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 12 octobre

Désignation légale : Cuisse de canard confite

La vitrine de Fontalbat Mazars

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