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Fontalbat Mazars - Jambonneau
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 1374 avis Aveyron

Jambonneau

400 g

17,25 € / kg 6,90
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Format Pictogramme bouteille Conserve
Pictogramme artisan

Ces jambonneaux sont fabriqués de manière artisanale à partir de porcs d’origine Midi-Pyrénées , sans ajouts de colorants ni conservateurs. A déguster en entrée avec des cornichons et un bon pain de campagne, retrouvez le goût du vrai jambonneau d'autrefois.

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 22 septembre

Ingrédients : jarret de porc 58%, épaule de porc 39%, sel, poivre
Désignation légale : jambonneau

La vitrine de Fontalbat Mazars

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