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Fontalbat Mazars - Medaillon de foie de canard boite125gr
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 1642 avis Aveyron

Medaillon de foie de canard boite125gr

125 g

66,40 € / kg 8,30
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Pictogramme artisan

Une entrée surprenante constituée d'un cœur de foie gras de canard serti d'un paté pur porc

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 22 janvier

Ingrédients : foie gras de canard 50%,maigre et gras de porc, foie de porc, sel, poivre
Désignation légale : medaillon de foie de canard boite 125gr

La vitrine de Fontalbat Mazars

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