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Fontalbat Mazars - Daube De Boeuf Limousine
Fontalbat Mazars
Fontalbat Mazars
4.82/5
sur 988 avis Aveyron

Daube De Boeuf Limousine


12,00 € / kg 6,00
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1Kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme artisan

viande de race limousine (collier) élevé par des producteurs locaux de l'Aveyron.
La daube est une spécialité régionale traditionnelle. La daube est cuisinée à base de viande de bœuf marinée dans du vin rouge.
La daube est généralement servie avec des pâtes, ou des pommes de terre à l'eau ou en purée .

Chez nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés « porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout !

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : Aveyron

Lieu de naissance : Aveyron

Lieu d'abattage : Aveyron

Morceaux du boeuf : Daube

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Fontalbat Mazars : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 mars

Désignation légale : Daube de Boeuf Limousine

La vitrine de Fontalbat Mazars

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4.9/5 sur 108 399 avis certifiés
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