Rôti de Veau d'Aveyron et du Ségala Bio
Hérault
10
jours minimum
viande sous vide
frais
4 ou 5
personnes
Une pièce de veau prélevée dans le quasi ou dans la noix, c'est un repas réussi garanti !La viande est tendre aux douces notes d'amandes, ce rôti de veau est apprécié par toutes les générations. Le poids peut varier de plus ou moins 10%.
Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieur races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine.
Race du bovin : Veau d'Aveyron et du Ségala
Lieu d'élevage : Aveyron et Ségala
Lieu de naissance : Cantal, Lozère, Aveyron
Lieu d'abattage : Aveyron et Ségala
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
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