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Bienvenue chez Le Goût du Boeuf
Camion de livraison

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 juillet

Nous sommes une jeune équipe, formée de personnes aux compétences reconnues, qui s'est soudée par la volonté de faire connaître et promouvoir, dans un circuit de distribution très court, un des fleurons de notre agriculture : la viande d'exception.

A l'origine du projet, Rémy DUBERNET, jeune ingénieur expérimenté, avec déjà plusieurs années en entreprise, dans l'organisation et le suivi du travail. Issu d'une famille qui compte plusieurs générations au service de l'agriculture et de la recherche en agro-alimentaire, en particulier dans le domaine du vin, Rémy est lui-même un passionné de convivialité et de gastronomie authentique.

Chacun des éleveurs, dans son authenticité et son identité propre, possède des caractéristiques essentielles qui garantissent la qualité de sa production, avec en premier lieu, l’amour et la passion du travail à la ferme.

L'élevage des boeufs est conduit de façon extensive, avec moins d'une tête de bétail par hectare. L'altitude, la flore spécifique et l'accès à l'eau-vive procurent aux animaux un développement naturel et vivifiant, sans apport inutile d'antibiotiques. L'alimentation du bétail est constituée de l'herbe des pâturages en été, et de foin issu des cultures de la ferme en hiver.

Les élevages d’Aubrac et de Salers sont situés dans l’Hérault, l’Aveyron ou la Lozère, qui sont des terroirs adaptés à cette race rustique. Nous travaillons avec les meilleurs éleveurs comme Nicolas Batifol qui a obtenu le premier prix élevage Aubrac au salon de Paris ou encore Laurent Gros qui fait pâturer ses Aubrac au pied du Pic Saint Loup. En ce qui concerne la viande de race Salers, nous travaillons avec une coopérative d'éleveurs à Rodez. L’Angus Bio que nous proposons est élevée dans l’Hérault par Rémi Vellas, ou dans l’Aveyron par Jérémie Bargues. Nous travaillons en étroite collaboration avec ces deux éleveurs pour produire une viande d’une qualité exceptionnelle. Le Kobe d'Oc c'est l'histoire de 2 passionnés partageant le même prénom : Rémi Vellas, éleveur dans l'Hérault, et Rémy Dubernet. Nous avons travaillés ensemble pour croiser un élevage d'Angus Bio avec un élevage de Wagyu comme dans la plus pure tradition japonaise. Il en ressort une viande exotique, très persillée et gourmande. Nous sommes les seuls bouchers à travailler avec cet éleveur! Enfin l’Angus et l’Angus maturée proviennent d’Irlande, terroir d’origine de cette magnifique race. Nous travaillons avec la Millers’Farm qui produit une viande très persillée nous permettant d’obtenir d’excellents résultats en maturation. La Blonde de Galice est une race que nous apprécions particulièrement. Nous la proposons en direct des abattoirs Espagnols pour vous garantir une origine et une race certifiée.
Cette équipe motivée et dynamique, engagée dans un circuit court, du producteur au consommateur, se met à votre service et vous propose dès maintenant de découvrir ou re-découvrir le Goût Du Bœuf !
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Anne, le suite à un achat le 28/06/2022
Je viens de goûter l’entrecôte… un régal très tendre et goûteuse Je reviendrai
Écrit par Christian, le suite à un achat le 09/05/2022
Très déçu par le produit "araignée" que je connais bien pour en acheter depuis longtemps, mais celle-ci, c'est bien la 1ère fois que nous avons rencontré un tel paquet de nerfs, immangeable.... Pour le porc, rien à redire....
Écrit par STEPHANE, le suite à un achat le 28/06/2022
Un vrai régal, même les brochettes de bœuf qui souvent sont pas terribles (Ailleurs) les 7 personnes ont validé ce choix. Saucisses très bonnes, viande de bœuf excellente. Parfait on recommandera sans soucis. Meilleur commande sur ce site pour le moment. Allez y les yeux fermés.
Noté par Jean François, le suite à un achat le 26/06/2022
Écrit par CHRISTINE, le suite à un achat le 26/06/2022
PARFAIT COMME D'HABITUDE. À TRÈS BIENTÔT POUR UNE PROCHAINE COMMANDE
Noté par Benie, le suite à un achat le 20/06/2022
Noté par Jean-Pierre, le suite à un achat le 25/06/2022
Écrit par le coq, le suite à un achat le 14/08/2021
parfait
Noté par MICHEL, le suite à un achat le 18/06/2022
Écrit par LUDOVIC, le suite à un achat le 30/05/2022
Toujours parfait

La vitrine de Le Goût du Boeuf

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Le Goût du Boeuf - Panier repas du mois - Colis 100% viande

    6.9 kg 21,30 € / kg
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    Le Goût du Boeuf - Côte de Boeuf Prince du Sud 1000g

      1 kg 47,99 € / kg
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      Le Goût du Boeuf - Colis Trio de Côtes de Bœuf : Angus, Aubrac, Blonde de Galice
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      3 kg 57,46 € / kg
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      Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g

        325 g 67,66 € / kg
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        4.73 kg 28,14 € / kg
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        Le Goût du Boeuf - Tomahawk de Boeuf Angus 1000g

          1 kg 50,00 € / kg
          50 ,00

          Charcuterie

          Saucisses, boudins et andouillettes

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          Le Goût du Boeuf - Andouillette AAAAA Tiré Ficelle 180g

            180 g 38,00 € / kg
            6 ,84

            Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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            Le Goût du Boeuf - Paté Bio Aux Cèpes 180g x 4

              720 g 27,08 € / kg
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              Jambons, poitrines et lards

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              Le Goût du Boeuf - Jambon de Porc Noir De Bigorre AOP tranché 80g
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              80 g 198,75 € / kg
              15 ,90
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              Le Goût du Boeuf - Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP - quart de 1kg
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              1 kg 124,90 € / kg
              124 ,90

              Saucissons et autres spécialités sèches

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              Le Goût du Boeuf - Saucisson "Sauciron" sans nitrites 200g

                200 g 52,25 € / kg
                10 ,45

                Foies gras crus et transformés

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                Le Goût du Boeuf - Foie Gras Artisanal Jimmy Gourmet 200g
                • IGP

                200 g 149,50 € / kg
                29 ,90
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                Le Goût du Boeuf - Foie Gras Artisanal Jimmy Gourmet 50g
                • IGP

                50 g 218,00 € / kg
                10 ,90

                Viandes

                Boeuf

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                Le Goût du Boeuf - Araignée D'aubrac 275g

                  275 g 25,63 € / kg
                  7 ,05
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                  Le Goût du Boeuf - Basse-côte Aubrac 500g

                    500 g 20,72 € / kg
                    10 ,36
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                    Le Goût du Boeuf - Bavette Aloyau Boeuf Aubrac 175g

                      175 g 35,37 € / kg
                      6 ,19
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                      Le Goût du Boeuf - Bavette Flanchet D'aubrac

                        175 g 19,42 € / kg
                        3 ,40
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                        Le Goût du Boeuf - Biltong 100g

                          100 g 109,00 € / kg
                          10 ,90
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                          Le Goût du Boeuf - Biltong Chili 100g

                            100 g 109,00 € / kg
                            10 ,90
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                            Le Goût du Boeuf - Colis Trio de Côtes de Bœuf : Angus, Aubrac, Blonde de Galice
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                            3 kg 57,46 € / kg
                            200,45 € 172 ,39
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                            Le Goût du Boeuf - Colis de Viande 100% Bœuf Aubrac Assortiment Premium

                              4.5 kg 37,11 € / kg
                              167 ,00
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                              Le Goût du Boeuf - Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet
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                              • Bleu Blanc Coeur

                              1.3 kg 38,46 € / kg
                              55,73 € 50 ,00
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                              Le Goût du Boeuf - Colis de viande 100% Bœuf "Equilibre"

                                3 kg 30,96 € / kg
                                92 ,90
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                                Le Goût du Boeuf - Colis de viande 100% Bœuf Famille

                                  6 kg 25,86 € / kg
                                  155 ,20
                                  Ajouter au panier
                                  Le Goût du Boeuf - Colis de viande 100% Bœuf Sélection Aubrac 10kg

                                    10 kg 20,80 € / kg
                                    208 ,00
                                    Ajouter au panier
                                    Le Goût du Boeuf - Colis de viande 100% bœuf Sélection Aubrac 6 kg

                                      6 kg 21,83 € / kg
                                      131 ,00
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                                      Le Goût du Boeuf - Colis du Boucher 100% Bœuf Aubrac

                                        2.75 kg 37,13 € / kg
                                        102 ,11
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                                        Le Goût du Boeuf - Collier De Bœuf Aubrac 1000g

                                          1 kg 15,27 € / kg
                                          15 ,27
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                                          Le Goût du Boeuf - Côte De Boeuf Angus Maturée 45 Jours 1000g

                                            1 kg 68,66 € / kg
                                            68 ,66
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                                            Le Goût du Boeuf - Côte De Boeuf De Blonde De Galice 1300g

                                              1.3 kg 94,40 € / kg
                                              122 ,72
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                                              Le Goût du Boeuf - Côte De Boeuf Race À Viande 1000g

                                                1 kg 38,90 € / kg
                                                38 ,90
                                                Ajouter au panier
                                                Le Goût du Boeuf - Côte De Bœuf D'aubrac 1000g

                                                  1 kg 41,90 € / kg
                                                  41 ,90
                                                  Ajouter au panier
                                                  Le Goût du Boeuf - Côte de Boeuf Noire de Baltique 1000g

                                                    1 kg 94,62 € / kg
                                                    94 ,62
                                                    Ajouter au panier
                                                    Le Goût du Boeuf - Côte de Boeuf Prince du Sud 1000g

                                                      1 kg 47,99 € / kg
                                                      47 ,99
                                                      Ajouter au panier
                                                      Le Goût du Boeuf - Côte de Bœuf Angus 1000g

                                                        1 kg 54,22 € / kg
                                                        54 ,22
                                                        Ajouter au panier
                                                        Le Goût du Boeuf - Côte de boeuf Salers 1000g

                                                          1 kg 42,00 € / kg
                                                          42 ,00
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                                                          Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Angus 300g

                                                            300 g 65,00 € / kg
                                                            19 ,50
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                                                            Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g

                                                              325 g 67,66 € / kg
                                                              21 ,99
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                                                              Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Salers 300g

                                                                300 g 48,76 € / kg
                                                                14 ,63
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                                                                  500 g 47,26 € / kg
                                                                  23 ,63
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                                                                    325 g 98,92 € / kg
                                                                    32 ,15
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                                                                      325 g 43,04 € / kg
                                                                      13 ,99
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                                                                        300 g 37,53 € / kg
                                                                        11 ,26
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                                                                          500 g 33,62 € / kg
                                                                          16 ,81
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                                                                            300 g 54,06 € / kg
                                                                            16 ,22
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                                                                              300 g 37,53 € / kg
                                                                              11 ,26
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                                                                                400 g 78,82 € / kg
                                                                                31 ,53
                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                    175 g 65,14 € / kg
                                                                                    11 ,40
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                                                                                    • Promo

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                                                                                    12,49 € 9 ,90
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                                                                                      175 g 20,34 € / kg
                                                                                      3 ,56
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                                                                                        1.03 kg 12,05 € / kg
                                                                                        12 ,36
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                                                                                          550 g 23,36 € / kg
                                                                                          12 ,85
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                                                                                            475 g 33,36 € / kg
                                                                                            15 ,85
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                                                                                              825 g 33,35 € / kg
                                                                                              27 ,52
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                                                                                                175 g 32,28 € / kg
                                                                                                5 ,65
                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                  425 g 21,76 € / kg
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                                                                                                    6.9 kg 21,30 € / kg
                                                                                                    146 ,98
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                                                                                                      175 g 28,22 € / kg
                                                                                                      4 ,94
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                                                                                                        1.03 kg 12,05 € / kg
                                                                                                        12 ,36
                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                          1.05 kg 16,66 € / kg
                                                                                                          17 ,50
                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                            175 g 36,97 € / kg
                                                                                                            6 ,47
                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                              1 kg 28,85 € / kg
                                                                                                              28 ,85
                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                1.03 kg 60,48 € / kg
                                                                                                                62 ,00
                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                  125 g 39,44 € / kg
                                                                                                                  4 ,93
                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                    200 g 310,00 € / kg
                                                                                                                    62 ,00
                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                      175 g 28,17 € / kg
                                                                                                                      4 ,93
                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                        1 kg 31,99 € / kg
                                                                                                                        31 ,99
                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                          1 kg 38,10 € / kg
                                                                                                                          38 ,10
                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                            1 kg 50,00 € / kg
                                                                                                                            50 ,00
                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                              1.25 kg 40,41 € / kg
                                                                                                                              50 ,52
                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                1.9 kg 40,41 € / kg
                                                                                                                                76 ,78
                                                                                                                                Ajouter au panier
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                                                                                                                                  525 g 28,15 € / kg
                                                                                                                                  14 ,78

                                                                                                                                  Porc

                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • AOP
                                                                                                                                  • Viande porcine de France

                                                                                                                                  375 g 31,76 € / kg
                                                                                                                                  11 ,91
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Promo

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                                                                                                                                  12,90 € 9 ,50

                                                                                                                                  Veau

                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Label Rouge
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Label Rouge

                                                                                                                                  350 g 36,85 € / kg
                                                                                                                                  12 ,90
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Label Rouge
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Label Rouge
                                                                                                                                  • IGP

                                                                                                                                  1 kg 41,22 € / kg
                                                                                                                                  41 ,22
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                  • Label Rouge

                                                                                                                                  500 g 22,20 € / kg
                                                                                                                                  11 ,10
                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                    230 g 32,00 € / kg
                                                                                                                                    7 ,36
                                                                                                                                    Ajouter au panier
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                                                                                                                                      410 g 29,53 € / kg
                                                                                                                                      12 ,11
                                                                                                                                      Ajouter au panier
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                                                                                                                                        820 g 28,56 € / kg
                                                                                                                                        23 ,42

                                                                                                                                        Volailles

                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                        • Label Rouge

                                                                                                                                        1 kg 16,04 € / kg
                                                                                                                                        16 ,04
                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                        • Label Rouge

                                                                                                                                        800 g 41,35 € / kg
                                                                                                                                        33 ,08

                                                                                                                                        Agneaux et moutons

                                                                                                                                        Ajouter au panier
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                                                                                                                                          500 g 41,58 € / kg
                                                                                                                                          20 ,79
                                                                                                                                          Ajouter au panier
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                                                                                                                                            400 g 37,12 € / kg
                                                                                                                                            14 ,85
                                                                                                                                            Ajouter au panier
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                                                                                                                                              7.5 kg 19,80 € / kg
                                                                                                                                              148 ,50
                                                                                                                                              Ajouter au panier
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                                                                                                                                                1.3 kg 26,20 € / kg
                                                                                                                                                34 ,06

                                                                                                                                                Autres viandes

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                                                                                                                                                  1.51 kg 39,20 € / kg
                                                                                                                                                  59 ,00
                                                                                                                                                  Ajouter au panier
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                                                                                                                                                  • Promo
                                                                                                                                                  • Bleu Blanc Coeur

                                                                                                                                                  4.73 kg 28,14 € / kg
                                                                                                                                                  142,98 € 132 ,97