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Terdivanda - 1/2 Tommette de Yenne
Terdivanda
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sur 760 avis Savoie

1/2 Tommette de Yenne

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25,42 € / kg 8,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Savoie
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

La Tomme de Yenne tient son nom du village Savoyard dans lequel elle est fabriquée. C'est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier. Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines.

Crée en 1962, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs au cœur des massifs du Chat, de la Charve, de la chaîne de l’Épine et du lac d’Aiguebelette.

Comme la tomme de savoie, sa croûte est grise tachetée et fleurie, sa pâte légèrement jaune et sa texture est à la fois ferme et souple.



Type de fromage : Pate Molle A Croute Fleurie

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Terdivanda : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 06 avril

Ingrédients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel
Désignation légale : demi-tommette-yenne-Savoie

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