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Ferme de Montchervet - Feuilleté au boudin blanc, 250g
Ferme de Montchervet
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sur 5475 avis Rhône

Feuilleté au boudin blanc, 250g

250 g

28,36 € / kg 7,09
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Origine Pictogramme drapeau Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 250g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme producteur fermier

Un feuilleté fabriqué avec une pâte feuilletée faite par nos soins. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Elle ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Allergènes : Gluten ,lait, œuf

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme de Montchervet : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril

Ingrédients : "Pâte : FARINE DE BLE, BEURRE (LAIT), eau, sel, OEUFS (dorure).
Boudin blanc : Viande et gras de porc, LAIT cru de vache, blanc d'OEUFS, sel, AMANDES, poivre, oignon, carotte, echalotte, laurier.
Garniture : champignons de Paris, vin blanc, CREME FRAICHE (LAIT), échalotte, girolles, huile d'olive, FARINE, sel, poivre."
Désignation légale : Feuilleté au boudin blanc, 250g

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