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Jours de livraison de Maison Quéméner : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mars

D’aussi loin que l’on s’en souvienne notre famille a toujours travaillé la terre et produit des oignons à Roscoff. Roscoff est une petite ville située sur la côte nord du Finistère (en Bretagne) qui grâce à son climat doux et humide permet de nombreuses cultures maraîchères. Mais le vrai légume dont Roscoff est le plus fier c’est l’oignon : un oignon doux et fruité, qui fait le bonheur de tous les gourmands. Au point qu’en 2009, il obtient une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) puis Protégée (AOP) en 2013.

C’est là que nous avons passé notre enfance, entre la mer et les oignons et bercés par les histoires anglaises de notre père et grands-parents qui allaient y vendrent leurs oignons jusqu’au milieu des années 1960 ; les fameux Johnnies.

Nous avons passé toutes nos vacances dans les champs à s’occuper de la culture d’oignons. A la fin août, nous suivions notre père pour le moment le plus important de l’année : la récolte. Certains chargeaient les sceaux en oignons tandis que d’autres les déversaient dans de grosses caisses en bois dans lesquels les oignons allaient passer l’hiver bien au sec !

Après nos études et forts de nos expériences en entreprise nous décidons de nous lancer dans la reprise de la ferme familiale !

La chance que nous avons eu était de pouvoir capitaliser sur notre père, la figure emblématique de la ferme et au cœur de cette histoire de transition et de transmission.

Nous essayons de travailler l’oignon de la manière la plus raisonnée possible en limitant au maximum les intrants et en favorisant le désherbage manuel. L’oignon de Roscoff ne nécessite généralement pas de système d’irrigation car nous disposons dans le nord Finistère d’une pluviométrie adaptée et de terrains retenant l’eau.

En 2018, nous reprenons pleinement les reines de la ferme avec mon frère (mais toujours avec le soutien de notre père) et nous réinvestissons dans du matériel pour nous aider au quotidien. Nous travaillons à trois sur la ferme.

Depuis cette date, nous nous sommes tournés vers la transformation de l’oignon brut (en confit principalement). Une nouvelle étape de passée !

Nous travaillons l’oignon sous toutes ses formes : en vrac, en tresses, en confit.

Nous organisons aussi des envois de produits dans toute la France (colis de 5kg de vrac).

Nous travaillons aussi l’ail blanc, les échalotes traditionnelles, les courges (potimarrons, butternuts), pommes de terre et autres produits typiques de la zone du Léon.

Notre souhait ? Faire découvrir au plus grand nombre l’oignon de Roscoff et le rendre indispensable à tous vos petits-plats !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par andre, le suite à un achat le 23/02/2024
Bons produits.
Noté par GERARD, le suite à un achat le 19/02/2024
Écrit par Lionel, le suite à un achat le 15/02/2024
Bonjour, Suite à une première commande de légumes, nous en sommes très satisfaits. Les légumes reçus sont très beaux, belle couleur, bonne qualité physique et gustative. Ils sont très frais et ont le bon goût de légumes du jardin. Nous allons de nouveau passer commande à la Maison Quéméner par la suite. .
Écrit par susanna, le suite à un achat le 21/01/2024
parfait
Écrit par susanna, le suite à un achat le 07/02/2024
Parfait, merci!
Écrit par Olivier, le suite à un achat le 14/02/2024
Excellents produits !
Noté par Loic, le suite à un achat le 18/02/2024
Écrit par rene, le suite à un achat le 09/02/2024
produit conforme à la commande merci
Écrit par alfred, le suite à un achat le 13/02/2024
tres bonne reception du colis. quelques oignons pourris dans le colis je vais avoir une tarte a l'oignon demain faite par mon épouse clt
Écrit par andre, le suite à un achat le 18/02/2024
Très bonnes pommes de terre 'Bintje'. Merci.

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Confiseries et chocolats

Fruits et Légumes

Légumes

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