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Bienvenue chez Maison Quéméner
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D’aussi loin que l’on s’en souvienne notre famille a toujours travaillé la terre et produit des oignons à Roscoff. Roscoff est une petite ville située sur la côte nord du Finistère (en Bretagne) qui grâce à son climat doux et humide permet de nombreuses cultures maraîchères. Mais le vrai légume dont Roscoff est le plus fier c’est l’oignon : un oignon doux et fruité, qui fait le bonheur de tous les gourmands. Au point qu’en 2009, il obtient une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) puis Protégée (AOP) en 2013.

C’est là que nous avons passé notre enfance, entre la mer et les oignons et bercés par les histoires anglaises de notre père et grands-parents qui allaient y vendrent leurs oignons jusqu’au milieu des années 1960 ; les fameux Johnnies.

Nous avons passé toutes nos vacances dans les champs à s’occuper de la culture d’oignons. A la fin août, nous suivions notre père pour le moment le plus important de l’année : la récolte. Certains chargeaient les sceaux en oignons tandis que d’autres les déversaient dans de grosses caisses en bois dans lesquels les oignons allaient passer l’hiver bien au sec !

Après nos études et forts de nos expériences en entreprise nous décidons de nous lancer dans la reprise de la ferme familiale !

La chance que nous avons eu était de pouvoir capitaliser sur notre père, la figure emblématique de la ferme et au cœur de cette histoire de transition et de transmission.

Nous essayons de travailler l’oignon de la manière la plus raisonnée possible en limitant au maximum les intrants et en favorisant le désherbage manuel. L’oignon de Roscoff ne nécessite généralement pas de système d’irrigation car nous disposons dans le nord Finistère d’une pluviométrie adaptée et de terrains retenant l’eau.

En 2018, nous reprenons pleinement les reines de la ferme avec mon frère (mais toujours avec le soutien de notre père) et nous réinvestissons dans du matériel pour nous aider au quotidien. Nous travaillons à trois sur la ferme.

Depuis cette date, nous nous sommes tournés vers la transformation de l’oignon brut (en confit principalement). Une nouvelle étape de passée !

Nous travaillons l’oignon sous toutes ses formes : en vrac, en tresses, en confit.

Nous organisons aussi des envois de produits dans toute la France (colis de 5kg de vrac).

Nous travaillons aussi l’ail blanc, les échalotes traditionnelles, les courges (potimarrons, butternuts), pommes de terre et autres produits d’hiver.

Notre souhait ? Faire découvrir au plus grand nombre l’oignon de Roscoff et le rendre indispensable à tous vos petits-plats !

Jours de livraison de Maison Quéméner : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jean Bernard, le suite à un achat le 10/10/2021
Toujours des produits de qualité. Pour ce vendeur Chronopost livre pour la deuxième fois le surlendemain de l'envoi donc finalement en Colissimo ;pas très sérieux!.
Écrit par Annick, le suite à un achat le 10/10/2021
toujours un vrai plaisir de déguster les oignons de Roscoff
Noté par Georges Et Chantal, le suite à un achat le 08/10/2021
Écrit par Eric, le suite à un achat le 28/09/2021
Des produits de qualité !
Écrit par Claude ou Yves, le suite à un achat le 04/10/2021
Oignons et échalottes parfait Petit bémol pour les artichauts, plusieurs tâches noires sur les feuilles
Écrit par dominique, le suite à un achat le 02/10/2021
Livraison rapide, bons produits bien emballés. Parfait
Écrit par Christine, le suite à un achat le 02/10/2021
Produit de bel qualité,oignons,ail accroché dans la cuisine,et les artichauts servis le soir même de la livraison.merci pour votre travail.
Écrit par Christophe, le suite à un achat le 04/10/2021
Produits parfaits et emballage impeccable
Écrit par MARTINE, le suite à un achat le 24/09/2021
Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé des artichauts aussi moelleux, tant pour les feuilles que pour le fond. Quant aux carottes et aux oignons ils sont très bons. Nous n'hésiterons pas à recommander des légumes.
Écrit par Sylviane, le suite à un achat le 25/09/2021
Excellents produits, aussi frais qu'au marché.

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