Riz Complet blanc - 500Gr
Thaïlande
1 Sachet de 500g avec zip de fermeture
Riz complet blanc de Thaïlande – Riz naturel et nutritif
Un riz complet, cultivé naturellement en Thaïlande, riche en fibres et en goût.
Description :
Riz complet blanc, riche en fibres, en goût et en bienfaits. Cultivé selon des méthodes traditionnelles, il conserve son enveloppe naturelle pour une meilleure valeur nutritionnelle. Idéal pour une cuisine saine et gourmande. Texture ferme, goût subtil de noisette. Parfait pour accompagner légumes, poissons ou currys exotiques. Un produit brut, authentique et savoureux.
Informations :
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Origine : Thaïlande – Riz cultivé dans les régions rurales thaïlandaises réputées pour la pureté de leur riz.
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Ingrédients : Riz complet blanc 100 %, non transformé, sans conservateurs, sans gluten.
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Caractéristiques :
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Riz long grain, non raffiné
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Couleur beige claire, texture ferme
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Riche en fibres
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Saveur : Subtil parfum de noisette, goût doux et légèrement sucré.
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Utilisation culinaire :
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Idéal en accompagnement de viandes blanches, légumes, tofu ou curry thaï.
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Excellent dans des recettes végétariennes ou végétaliennes.
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S’intègre parfaitement aux régimes healthy, detox ou sans gluten.
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Conseils de cuisson :
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Rincer avant cuisson.
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Cuisson à couvert 35–40 min dans 2 volumes d’eau.
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Peut être cuit à la vapeur ou au rice cooker.
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Conseils de conservation :
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À conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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Durée de conservation : jusqu’à 12 mois.
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Les + :
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Produit naturel, brut, non transformé
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Alternative saine au riz blanc classique
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Riche en nutriments et compatible avec une alimentation équilibrée
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Compatible avec les régimes sans gluten, végétariens et végétaliens
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Parfait pour une cuisine maison, saine et rapide
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: Thaïlande
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 juin
Éléments nutritifsQuantité Énergie1 495 kJ / 355 kcal
Matières grasses 2,8 g
– dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 74 g
– dont sucres 0,9 g
Fibres alimentaires 3,5 g
Protéines 7,5 g
Sel 0 g
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Riz complet sauté aux légumes croquants et sauce soja-sésame
Ingrédients (pour 2 personnes) :
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120 g de riz complet blanc de Thaïlande (cru)
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1 carotte
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1 poivron rouge
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1 petite courgette
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1 oignon nouveau
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1 gousse d’ail
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2 c. à soupe de sauce soja
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1 c. à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
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1 c. à café de graines de sésame (optionnel)
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Un peu de coriandre fraîche (optionnel)
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Sel, poivre
Préparation :
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Cuisson du riz
Rincer le riz complet, puis le faire cuire dans 2 fois son volume d’eau pendant environ 40 minutes. Égoutter et réserver. -
Préparation des légumes
Éplucher la carotte, laver les légumes, puis les couper en fins bâtonnets. Émincer l’oignon et l’ail. -
Cuisson au wok ou à la poêle
Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame. Faire revenir l’ail et l’oignon pendant 1 minute. Ajouter ensuite les légumes. Faire sauter 5–6 minutes à feu vif, pour qu’ils restent croquants. -
Assemblage
Ajouter le riz cuit, la sauce soja, mélanger bien le tout pendant 2–3 minutes. Ajuster l’assaisonnement en sel et poivre. -
Finition
Parsemer de graines de sésame et de coriandre fraîche juste avant de servir.
Astuces :
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Vous pouvez ajouter du tofu grillé, du poulet ou des crevettes pour en faire un plat complet.
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Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de gingembre râpé ou un filet d’huile pimentée.
