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Triperie Gasconne - Langue de Boeuf
Triperie Gasconne
Triperie Gasconne
4.79/5
sur 144 avis Haute-Garonne

Langue de Boeuf

1.4 kg

12,85 € / kg 18,00
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Apres une cuisson lente, la langue se consomme mijotée en sauce ou froide en salade. A la Triperie Gasconne nous faisons partie des derniers artisans uniquement tripiers et nous travaillons en etroite relation avec tous les abattoirs du sud ouest de la France. Nos Langues proviennent du pays basque, Gers, Comminges et Hautes Pyrénées, uniquement de races a viandes. Le poids peut varier de plus ou moins 5%

Renseignements pratiques : A consommer dans la journée après ouverture

Race du bovin : Limousine

Lieu d'élevage : France

Lieu de naissance : France

Lieu d'abattage : France

Morceaux du boeuf : Abats

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Triperie Gasconne : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 05 juin

Désignation légale : Langue de Boeuf

A faire cuire dans un bouillon bien assaisonné ( 2h min) . Lorsque la peau se detache facilement c'est cuit!

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