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    Repas de Thanksgiving

    Repas de Thanksgiving

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    Thanksgiving, que l'on appelle aussi "l'Action de Grâce" est une fête désormais laïque l'on célèbre principalement en Amérique du Nord, au Canada et aux États-Unis et dans quelques îles aux Caraïbes. Aux États-Unis, elle est célébrée le 4ᵉ jeudi de novembre et le second lundi d'octobre au Canada. On y sert traditionnellement une dinde, accompagnée de produits de saison comme les patates douces, le maïs et les cranberries. De plus en plus, on voit cette tradition de repas de "remerciement" s'installer dans d'autres pays. 

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    Nos dindes entières

    Saumon fumé et sirop d'érable

    Gravlax de saumon

    Pastrami et dérivés

    patates douces

    Paniers de courges

    Saumon fumé

    Whisky

    Noix de pécan et dérivés

    Cranberry et dérivés

    Produits "USA"

    Rôtis de dinde

    Les indispensables d'un menu de Thanksgiving ? 


    La dinde est la star incontestée de cette fête Nord-Américaine. Sa garniture, appelée "stuffing" est tout aussi importante. Pour l'accompagner, une sauce "gravy" ou aux cranberries sera à présenter également sur votre table. Ensuite, en "sides" ou accompagnements, vous pourrez proposer une recette à base de patates douces : sous forme de salade, de frites ou plus typique avec la traditionnelle purée de patates douces. Ajoutez à cela quelques épis de maïs à déguster tels quels ou sous forme de cornbread. En dessert, place à la douceur d'une apple pie ou d'une pécan pie ou au doux mélange sucré salé qu'offre la pumpkin pie ou tarte à la citrouille ! 
     

    Que boire lors de Thanksgiving ? 


    Sur la table de Thanksgiving, on propose souvent de l'apple cider, un cidre de pommes non fermenté. Les thés glacés ont aussi la côte, ils peuvent se décliner l'infini. Pensez à proposer aussi du beaujolais nouveau, dont la date tombe généralement au même moment.