La Ferme du Rigola

La Ferme du Rigola est une exploitation familiale sur les hauteurs de Bourdeilles au cœur de la campagne du Périgord Vert. Elle a été créée en 1984 par Michel, mon papa qui y cultivait du blé, de l’orge, du tournesol et du maïs.

Au fil des années, l’exploitation s’est agrandie, avec l’arrivée de Jacqueline, ma maman, en 1990. De cette association sont nées nos élevages de lapins, de volailles (poulets, pintades, canettes, poules pondeuses) et le gavage des canards gras ainsi que la vente directe de nos produits.

En 2016, J’ai rejoint ma maman pour poursuivre ses activités. Nous sommes entourées de 5 collaborateurs et perpétuons notre savoir-faire dans une ambiance familiale. A ce jour, nous produisons du blé, du maïs, du colza, du tournesol, du soja et des légumes secs. Une partie de nos récoltes permettent de nourrir nos animaux. Nous gavons nos canards avec notre maïs entier afin de garantir les saveurs gustatives de nos grands-parents.

Nous disposons d’un atelier d’abattage et de transformation sur la ferme permettant ainsi de maîtriser l’ensemble de nos productions, de la graine à votre assiette. Nous élaborons nos conserves à partir des recettes de nos grands-mères tout en y rajoutant des nouveautés afin de répondre à vos envies, sans conservateurs ou autres additifs.

Nous développons également depuis 1 an, une gamme végétale avec des légumes secs prêts à cuire et la fabrication de farines artisanales. De nouveaux produits sont en cours de création. Soucieux de la qualité de nos produits, nous travaillons dans le respect de l’environnement, du bien-être animal et de la satisfaction de notre clientèle.

A très vite pour vous faire partager notre savoir-faire et notre terroir à travers nos produits. Gustativement, Stéphanie CLUGNAC.