Rôti de Dinde façon Cordon Bleu – 800g
Isère
5
jours minimum
Sous-Vide
frais
Plus de 6
personnes
Un plat raffiné où une dinde juteuse est farcie avec du jambon et du fromage, rappelant la saveur familière du Cordon Bleu. La dinde est ensuite rôtie pour créer une combinaison délicieuse de textures et de saveurs.
Découvrez notre délicieux rôti de dinde, une option culinaire légère et savoureuse qui promet une expérience gastronomique mémorable. Notre rôti de dinde incarne la fusion parfaite entre la tendresse de la viande, la saveur du jambon blanc, de l’emmental et du lard fumé. Un incontournable de la boucherie Ghérardi !
Renseignements pratiques :
Cuisson préconisée :
A la cocotte : Mini 45 min avec eau et vin blanc, aromates, à feu doux couvert
Au Four : 220° pendant 20 minutes puis 150° pendant 30 minutes, avec vin blanc et eau et aromates de votre choix
Lieu d'élevage : Yonne (89)
Lieu de naissance : 89777 Chailley
Lieu d'abattage : 89776 Chailley
Pays d'origine: France
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