Jours de livraison de Piguet Gastronomie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 février
Fabrice Piguet s'est initié à l'art culinaire et la gastronomie auprès de son père et développe très tôt son intérêt pour la transmission des savoirs-faires et du patrimoine gastronomique. Il a servi deux tables de premiers ministres à Matignon, devient Maître Cuisinier de France après avoir exercé dans le restaurant familial (honoré d'un macaron Michelin) et enseigne à l'Université de Franche-Comté.
Il fonde en 2018 la Cancoillotte Piguet pour revisiter ce produit, né sous Charles Quint, et pour en faire un produit de luxe gastronomique. La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP.
La cancoillotte permettant une multitude de possibilités culinaires, Fabrice l'a décliné sous plusieurs formes : à l'ail rose de Lautrec, fumée, au vin jaune, aux morilles, ou encore au kirsch de Fougerolles.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Véronique,
le
suite à un achat le 15/01/2021
Jamais trouvé aussi bon
Écrit par
Véronique,
le
suite à un achat le 07/09/2019
Enfin de vrais concoillottes !
Écrit par
Catherine,
le
suite à un achat le 17/01/2026
Excellentes cancoillottes
Écrit par
Marie-Line,
le
suite à un achat le 26/12/2025
J'ai aimé le fois gras très fin et peu cuit un délice
Écrit par
Nathalie,
le
suite à un achat le 30/12/2025
Tres bons produits
Noté par
Marc,
le
suite à un achat le 27/12/2025
Écrit par
Brigitte,
le
suite à un achat le 08/12/2025
Trop de poivre sachant dans ce foie gras
Mais il est quand même bien
Écrit par
Savine,
le
suite à un achat le 10/12/2025
Le foie gras mi cuit est excellent (et je suis très difficile !!)
Écrit par
yannick,
le
suite à un achat le 09/12/2025
Dixième commande de cancoillottes toujours aussi exceptionnelles avec un petit cadeau en prime;
Merci.
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 21/11/2025
bonjour,
les cancoillottes sont excellentes, ma famille adore
merci
