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Cancoillotte Piguet - Saumon Ecossais fumé
Cancoillotte Piguet
Cancoillotte Piguet
4.87/5
sur 139 avis Doubs

Saumon Ecossais fumé

Poids :

92,00 € / kg 23,00
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Origine Pictogramme drapeau Ecosse
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Label Rouge
Direct Artisan

Préparé et fumé dans nos locaux, tranché à la main (au couteau). Salé naturellement par notre Fleur de sel de Franche Comté, agrémenté d’un touche de poivre de Sichuan L’idéal et naturel pour les repas festifs ou tout simplement se faire plaisir...

La cancoillotte est une spécialité gastronomique remontant à Charles Quint et originaire de FrancheComté offrant une multitude de possibilités culinaires. La cancoillotte PIGUET contient moins de 15% de matière grasse sur produit fini car elle est fabriquée à partir de lait écrémé de vache montbéliarde (le metton fermier d’un petit producteur agriculteur fromager à coté de Vesoul), d'eau, de beurre Charente Poitou (AOP), poivre de Penja qui a obtenu la première IGP africaine et de sel de Guérande (IGP).

Renseignements pratiques : Préparé et fumé dans nos locaux, tranché à la main (au couteau). Salé naturellement par notre Fleur de sel de Franche Comté, agrémenté d’un touche de poivre de Sichuan L’idéal et naturel pour les repas festifs ou tout simplement se faire plaisir... En paquet de 250g ou 500g (emballé sous vide d’air)

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: Ecosse

Jours de livraison de Cancoillotte Piguet : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 13 novembre

Ingrédients : Saumon, sel de Salins-les-Bains, fumé par nos soins au bois de Hêtre
Désignation légale : Saumon Ecossais fumé