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Bienvenue chez Epices Max Daumin
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Epicure d’Or 2017, Epicure d’Or 2018, Epicure de Bronze 2019, Epicure d’Argent 2020, Argent 2021, Producteur Artisan de Qualité du Collège Culinaire de France 2021, reconnu par la gastronomie française, les Epices Max Daumin délivrent toute la richesse aromatique originelle, intacte et préservée des épices. Chacune des épices est sélectionnée directement chez le producteur.
Qui est Max Daumin ?
Ma mère est née à Madagascar en 1932 (Alarobia, Tananarive) et y vécut une trentaine d’années.
J’ai hérité de trois de ses passions : la Cuisine, les Epices et la Botanique. Au travers de cette entreprise, j’ai décidé de reproduire l’usage des épices qu’elle faisait ; Toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs. Une poudre dans un pot qui, a même quelques jours, n’a pas de sens. Elle perd inéluctablement ses propriétés organoleptiques.

Le berlingot me permet de reproduire cet usage, de délivrer, de faire découvrir à la cuisinière, au cuisinier toute la richesse aromatique originelle d’une épice. La botanique m’offre la possibilité d’être rigoureux sur la sélection des variétés d’épices directement auprès de producteurs. La cuisine m’aide à savoir mettre en scène ces épices et composer différents mélanges d’épices que nous vous proposons. Quelque part ce berlingot vous fait partager les arômes originels des épices de mon enfance.

Nos valeurs :
-Notre berlingot protège l’épice du temps qui passe, elle ne se dégrade pas. Elle respecte ainsi le travail des producteurs, sans gaspillage de la matière première.
-Nous sélectionnons nos épices directement auprès de producteurs.
-Sans intermédiaires, nos producteurs sont payés au juste prix.
-Nous utilisons uniquement des épices entières, brutes, non moulues.
-«Pure origine » : nous ne mélangeons jamais plusieurs origines pour une même épice.
-Nous n’ajoutons aucun additif, nos épices sont pures.
-Nous effectuons la mouture et le conditionnement, chez nous dans l’Ain. Nos fournisseurs de berlingots et boîtes sont dans un rayon de moins de 70km.
-Nous commercialisons nos épices en berlingots uniquement dans le secteur de l’épicerie fine et de la restauration gastronomique. -Notre berlingot est 100% recyclable tri papier / carton

Jours de livraison de Epices Max Daumin : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Kledia, le suite à un achat le 12/10/2021
Produits d'excellente qualité et livraison rapide.
Écrit par Sandrine, le suite à un achat le 30/09/2021
Très satisfaite colis bien emballé
Écrit par Jean, le suite à un achat le 30/09/2021
Produits conformes et bonne qualité livraison dans les délais
Écrit par roberte, le suite à un achat le 26/09/2021
Rapidité et qualité !!très satisfaits
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 19/09/2021
Arôme des épices parfaites. Le système des dosettes conservent parfaitement leur arômes. Bien à vous
Noté par jean-michel, le suite à un achat le 21/09/2021
Écrit par Elisabeth, le suite à un achat le 15/09/2021
Très bons produits. Les épices sont très parfumées et goùteuses
Noté par Gerard, le suite à un achat le 15/09/2021
Écrit par Michel, le suite à un achat le 15/09/2021
Très bonne transaction produit conforme à mon attente
Écrit par laurent, le suite à un achat le 10/08/2021
toutes les epices gardent vraiment leur saveures da

La vitrine de Epices Max Daumin

Epicerie Salée

Sel, poivre et épices

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4.8/5 sur 143 701 avis certifiés
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