Nemrod

Chez Nemrod nous proposons des produits à base de gibier 100% sauvage et français. Situé au coeur du Centre Val-de Loire, c'est à la Ferté Saint-Aubin que nous avons installé notre atelier.

Nous sommes une équipe d'une vingtaine de salariés engagés pour la revalorisation de la viande de gibier sauvage et fier des produits gourmands que nous proposons.

Nous collectons le gibier de chasses alentours pour que les chasseurs puissent trouver un déboucher pour ces viandes de qualité et savoureuses.

Notre objectif est de réduire la part de cette viande durable qui ne trouve pas preneur et de vous faire profiter toute l'année de produits artisanaux de qualité.

Toutes nos viandes sont certifiées sauvages et issues des massif forestiers français. Les chefs du Collège Culinaire de France ont reconnue notre savoir faire en nous attribuant le titre de producteur artisan de qualité et nous avons le plaisir de revisiter la préparation de ces viandes durables pour vous les faire découvrir.

Nos charcuteries et nos viandes aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, savoureuses et sauvages sont à partager en hiver comme en été pour vos moments de convivialité !