Colis de viande - " Le tout sanglier" (2,3kg)
Haut-Rhin
14
jours minimum
Sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Pourquoi choisir le colis "le tout sanglier" ?
Laissez libre cours à votre créativité en cuisine avec ce colis de viandes composé de côtelettes, rôti et civet de sanglier sauvage et français. Ce coffret offre une belle diversité de morceaux, permettant de satisfaire tous les goûts : des pièces tendres et savoureuses, au goût authentique et légèrement sauvage. Un choix parfait pour faire plaisir ou se faire plaisir avec des mets de qualité qui éveilleront vos papilles !
- Civet de sanglier - 1 kg
- Côtelettes de sanglier - 500 g
- Rôti de sanglier - 800 g
Nous avons à cœur de travailler uniquement du gibier sauvage français chassé durablement dans les forêts françaises. Ces animaux ont vécu sans l'intervention de l'Homme sur leurs habitats et leur alimentation.
Quelle préparation pour cette viande ?
Pour les côtelettes, optez pour une cuisson rapide pendant 7 minutes de chaque côté à la poêle ou au barbecue.
Cuisez votre rôti de sanglier au four à 160°C pendant 40 minutes. Pour un résultat fondant, pensez à l'envelopper dans du papier aluminium 10 minutes après cuisson avant de le trancher.
Pour le civet de sanglier, optez pour une cuisson lente pour un résultat fondant. Laissez mijoter en cocotte avec une sauce généreuse pendant au moins 3 heures.
Renseignements pratiques :
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Viande fraîche toute l'année*
*de mars à septembre, envoi de viande fraîche ou décongelée en fonction des arrivages.
Lieu de naissance : Origine Alsace/Centre-Val de Loire
Lieu d'abattage : Alsace/Centre-Val de Loire
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 20 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nemrod, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nemrod va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nemrod.
