Côte de bœuf Charolaise - 1,2kg
Saône-et-Loire
5
jours minimum
1x1200g
1
personne
La côte de bœuf Charolaise est une pièce emblématique, appréciée pour la finesse de son grain et sa tendreté naturelle. Issue d’une race reconnue pour la qualité régulière de sa viande, elle offre une chair juteuse et équilibrée en goût. La présence de l’os contribue à préserver le moelleux et à concentrer les arômes pendant la cuisson. Avec ses 1,2 kg, elle est idéale pour une cuisson au grill, au barbecue ou au four, lors d’un repas convivial. Côte de bœuf grillée au beurre (4 personnes) - 1 côte de bœuf Charolaise de 1,2 kg - 1 noisette de beurre - Sel, poivre Saisissez la côte sur un grill ou dans une poêle très chaude 4 à 5 minutes par face selon la cuisson souhaitée, puis terminez au four si nécessaire. Ajoutez le beurre en fin de cuisson, salez, poivrez et laissez reposer 10 minutes avant de trancher. Pour une cuisson homogène, retournez la côte une seule fois et laissez-la reposer suffisamment avant de la découper.
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : france
Lieu de naissance : france
Lieu d'abattage : France
Morceaux du boeuf : Entrecôte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 20 mars
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Boucherie Moderne
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Boucherie Moderne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
