Page 19 - Veau

Producteur

• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (49)
• Nature viande (47)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (32)
• Nature et Régions (27)
• Boucherie Lefeuvre (24)
• Boucherie Moderne (24)
• Maison Lascours (23)
• Ferme de Montchervet (19)
• La Ferme de Franck et Blandine (17)
• La Ferme de Vers (16)
• Ferme GAEC Côte Pardin (15)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• Ferme du Roussel (8)
• La ferme d'Enjacquet (8)
• Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (7)
• SCEA Champ du Puits (7)
• Triperie Gasconne (7)
• Fontalbat Mazars (6)
• BEAUGRAIN, les viandes bien élevées (4)
• Ferme des Hautes Granges (4)

Département de provenance

• Dordogne (59)
• Isère (49)
• Haute-Loire (29)
• Nièvre (27)
• Cher (24)
• Haute-Vienne (24)
• Rhône (23)
• Loire (18)
• Cantal (17)
• Tarn (16)
• Corrèze (14)
• Autre (12)
• Drôme (12)
• Haute-Garonne (9)
• Gers (8)
• Yonne (7)
• Aveyron (6)
• Loire-Atlantique (4)
• Marne (2)
• Vendée (2)

Race du bovin

• Limousine (174)
• Croisement de races selectionnées (109)
• Races variées (20)
• Montbéliarde (19)
• Aubrac (15)
• Blonde D'Aquitaine (9)
• Prim'Holstein (8)
• Charolaise (6)

Prix

• < 5 EUR (11)
• Entre 5 et 10 EUR (68)
• Entre 10 et 20 EUR (173)
• Entre 20 et 35 EUR (272)
• Entre 35 et 50 EUR (321)
• > 50 EUR (41)

Morceau du veau

• Rôti (65)
• Abats (45)
• Côte (33)
• Escalope (27)
• Blanquette (22)
• Colis (15)
• Haché (15)
• Noix (15)
• Mix (13)
• Tendron (13)
• Quasi (10)
• Epaule (9)
• Jarret (9)
• Filet (8)
• Paupiette (8)
• Grenadin (7)
• Autres (6)
• Tête (6)
• Carré (4)
• Filet Mignon (4)