


Farine de blé T55 de Bretagne - 1 kg



✓ S'adapte à tout type d'utilisation : pâte à pizza, pain blanc, brioche ...
✓ Engagement pour une production durable
✓ Utilisation d'algues pour renforcer le blé
✓ Suppression des fongicides et insecticides de synthèse
✓ Revenu et engagement long-terme garantis pour les producteurs
« Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »
D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ?
• Une farine engagée pour une production durable et la suppression des pesticides de synthèse. Le blé est cultivé en Bretagne en utilisant des solutions à base d'algues récoltées sur les littoraux bretons pour nourrir les plantes afin de les renforcer et d'améliorer la fertilité des sols. Elles peuvent ainsi se défendre seules, sans recours aux insecticides et fongicides de synthèse. Le traitement du blé au moment du stockage est également proscrit. En collaborant avec l'association Merci les Algues, nous accompagnons les agriculteurs voulant changer leurs méthodes de production.
• Un revenu et un engagement long-terme garantis pour les producteurs. Le prix d'achat du blé a été fixé en partenariat avec les producteurs en prenant en compte leurs charges et en leur garantissant un revenu fixe. La rémunération garantie aux agriculteurs partenaires est de 350€ l'hectare, soit 100€ de plus par rapport à la moyenne conventionnelle.
• Une farine blanche, tous types d'utilisation. Plus le nombre après le T est petit, plus la farine est raffinée afin de la rendre facile à travailler. Ici, la T55 n'est pas totalement pure, il reste une partie de l'enveloppe du blé contrairement à la T45. Elle sera donc facile à utiliser pour toutes recettes et intéressante nutritionnellement dû à la conservation partielle du son.
Renseignements pratiques : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Allergènes : Gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Omie : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 septembre
- matières grasses: 1,0 g,
- acides gras saturés: 0,2 g
- glucides: 74,0 g
- sucre: 1,5 g
- fibres: 3,2 g
- protéines: 9,9 g
- sel: 0,13 g
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Omie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | > 50 € | |
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 2,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Omie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure