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Famille Rochefort - Farine de blé bio T65 (blanche) 25 kg
Famille Rochefort
Famille Rochefort
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sur 211 avis Loiret

Farine de blé bio T65 (blanche) 25 kg


2,39 € / kg 74,50 €59,99
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Origine Pictogramme drapeau Loiret
Format Pictogramme bouteille 1 sac de 25 kg
Bio
Pictogramme artisan

La farine qui fait tout ! Aussi bien le pain, les crêpes, les biscuits, les viennoiseries, les fonds de sauce et surtout les repas en famille !
Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09.
Découvrez nos autres farines, notamment notre spécialité : le petit épeautre !

La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans :
Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45).
En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique.
Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...).
Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''

Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Marque : Famille Rochefort

Allergènes : Gluten

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Famille Rochefort : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : 100% farine de blé bio français T65
Désignation légale : Farine de blé bio T65 (blanche) 25 kg

Biscuits super bons :
Ingrédients : 90g de beurre mou (demi-sel de préférence), 1 œuf, 70g de sucre, 150g de farine T65, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation : Mélanger le beurre mou, l'œuf entier et le sucre. Ajouter le mélange farine/levure et sel. Mélanger jusqu'à ce que la pate soit bien homogène. Ajouter 50g de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 2h au réfrigérateur. Former des boules avec une cuillère et les déposer sur une plaque. Enfourner à 180°C pour 12 à 16 minutes selon si vous préférez les biscuits moelleux ou croquants.

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