![Boucherie Moderne - [Précommande] Farce PORC / Morilles & Foie Gras - 500g](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/daf60a332ad4dd1f5ac29fced5961140.jpg)
[Précommande] Farce PORC / Morilles & Foie Gras - 500g
Paris
4
jours minimum
Sous vide
frais
4
personnes
Cette farce d’exception est élaborée dans notre atelier à partir de viande de porc française finement hachée, enrichie de morceaux de foie gras et de morilles. Les morilles apportent une note boisée et délicate, tandis que le foie gras donne une texture fondante et un goût généreux. L’assaisonnement reste volontairement équilibré pour mettre en valeur la richesse naturelle des ingrédients. Parfaite pour farcir volailles festives, rôtis, légumes ou préparations raffinées.
Renseignements pratiques : Laissez la farce à température ambiante 10 minutes avant de la travailler : elle sera plus souple et se répartira mieux dans les volailles ou rôtis.
Lieu d'élevage : eure
Lieu de naissance : Eure
Lieu d'abattage : Eure
Morceaux du porc : Mix
Race porc : Landrace
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 16 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Boucherie Moderne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Boucherie Moderne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Boucherie Moderne.
Champignons farcis à la farce gourmande (4 personnes) - 400 g de farce gourmande - 8 gros champignons de Paris - 1 filet d’huile - chapelure - 1 c. à soupe de persil ciselé Retirez les pieds des champignons et garnissez généreusement les têtes avec la farce. Parsemez de chapelure. Déposez les sur une plaque, arrosez d’un filet d’huile et enfournez 20 minutes à 180 °C. Parsemez de persil avant de servir.
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