DESTOCKAGE - Huile de tournesol cuisson - 1 L

✓ Huile de tournesol désodorisée, neutre en goût
✓ Tournesols riches en acide oléique
✓ Huile obtenue par pression mécanique dans la Drôme Provençale
✓ Tournesols de Bourgogne
✓ Agriculture Biologique


« Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. »

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ?
• Désodorisation et winterisation, kesaco ?. La désodorisation est un procédé qui vise à retirer les molécules odorantes de l’huile, de manière à lui conférer une odeur et un goût neutres. Dans le cas des huiles certifiées biologiques, la désodorisation est faite par un entrainement à la vapeur des substances volatiles odorantes. Aucun traitement chimique donc !
La winterisation est un procédé qui vise à retirer les cires contenues dans l’huile, afin d’obtenir une huile plus limpide. Les cires sont normalement visibles lorsque des cristaux se forment vers 5-10°C.
• Le tournesol, un allié des sols. Le tournesol est un super atout pour ses producteurs : c’est une culture robuste et peu gourmande en eau, ce qui va devenir essentiel dans un contexte de changement climatique. Ses racines profondes permettent d’améliorer la qualité du sol et de le préparer à la prochaine rotation de culture. De plus, en tête de rotation, le tournesol permet d’améliorer la gestion des “mauvaises herbes hivernales” (les adventices), ce qui va limiter les traitements.