Sauce Soja YAMASA - Flacon Verseur - 150ml
Sauce Soja – Saveur Authentique du Japon
Découvrez l'authenticité de cette Sauce Soja, originaire du Japon, terre de tradition pour cet incontournable de la cuisine asiatique. Élaborée selon un savoir-faire ancestral, elle offre une saveur umami riche et équilibrée, à la fois salée et légèrement sucrée. Idéale pour accompagner sushis, marinades, sautés ou pour twister vos préparations du quotidien.
Caractéristiques du produit
- Sauce soja originaire du Japon.
- Élaborée selon un savoir-faire traditionnel japonais.
- Saveur umami riche et équilibrée, à la fois salée et légèrement sucrée.
- Convient aussi bien à la cuisine asiatique qu'aux préparations occidentales revisitées.
- Bouteille en verre avec verseur intégré pour un dosage précis.
Conditionnement disponible
Bouteille en verre avec verseur :
- 150 ml
La bouteille en verre avec verseur préserve durablement les arômes de votre sauce soja et permet un versement précis et sans gaspillage.
Le Flacon en Verre
Contenance : 150 ml, le format standard de table.
Matériau : Verre borosilicate transparent, résistant aux chocs thermiques et facile à laver.
Forme « Sablier » (ergonomique) : base élargie pour une stabilité optimale sur la table, centre affiné pour une prise en main naturelle et sans glisser.
Le bouchon / doseur (capuchon rouge) : conçu selon le principe du double conduit :
- Un conduit laisse couler la sauce soja par gravité lorsque la bouteille est inclinée.
- Un second conduit laisse l'air entrer pour réguler la pression interne et maintenir un flux fluide.
Conseils pour la première utilisation
- Retirez le film transparent autour du verseur.
- Dévissez le verseur.
- Retirez l'opercule situé sous le couvercle.
- Revissez le couvercle : votre sauce soja est prête à l'emploi.
Utilisations recommandées
- Sushis et sashimis
- Marinades pour viandes et poissons
- Sautés de légumes et de viandes (wok)
- Riz et nouilles
- Bouillons et soupes asiatiques
- Vinaigrettes et sauces d'accompagnement
Saveur
Une sauce soja à la saveur umami riche et profonde, équilibrée entre salinité et douceur, qui rehausse les plats tout en apportant une authentique touche japonaise.
Conseils d'utilisation
Utilisez la sauce soja directement en assaisonnement ou incorporez-la dans vos marinades et sauces en cours de préparation. Dosez selon vos goûts, en tenant compte de sa teneur naturelle en sel.
Conseils de conservation
Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les semaines suivant l'ouverture. Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière avant ouverture.
Allergènes : SOJA, BLÉ, GLUTEN
Pays d'origine: japon
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 19 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Saumon caramélisé à la sauce soja, miel et gingembre
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile de sésame ou d’olive
- 1 citron vert
- 1 c. à café de graines de sésame
- 2 oignons nouveaux
- Poivre
Préparation
- Préparer la marinade : mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre, l’ail finement haché et le jus d’un demi-citron vert.
- Mariner le saumon : déposez les pavés dans un plat et versez la préparation dessus. Laissez mariner 20 à 30 minutes au réfrigérateur.
- Cuire : faites chauffer l’huile dans une poêle. Déposez les pavés de saumon et faites-les cuire environ 4 minutes de chaque côté, en les arrosant régulièrement avec la marinade.
- Caraméliser : poursuivez la cuisson quelques instants jusqu’à obtenir une sauce brillante et légèrement sirupeuse qui enrobe le saumon.
- Servir : parsemez de graines de sésame et d’oignons nouveaux émincés. Ajoutez quelques quartiers de citron vert.
Suggestion : servez avec du riz basmati ou du riz japonais et quelques légumes sautés.
Astuce pour votre flacon avec doseur : le doseur permet de verser la sauce soja avec précision et d’éviter d’en mettre trop. Commencez par 4 doses correspondant à environ 4 cuillères à soupe, puis ajustez selon vos goûts.
