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Châtaignes fraiches et produits dérivés de la châtaigne
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Achetez des châtaignes fraîches et des produits gourmands dérivés de la châtaigne ! Crème de marron, confiture, châtaignes sèches, purée de châtaigne, pâte à tartiner, caramel, velouté, farine de châtaigne ou encore charcuterie à la châtaigne, les déclinaisons autour du produit sont légion ! À consommer directement ou à utiliser en cuisine, ces produits raviront votre palais ou sublimeront vos plats, salés ou sucrés!
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Châtaignes fraiches
Produits dérivés de la châtaigne fraîche
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Boudin aux châtaignes du limousin - 1 kg
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Assortiment Sucré Confiture Et Farine De Chataignes
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Crème De Châtaignes Allégée Sucre - Orange
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Préparation Pour Pain À La Châtaigne et Figues - 1kg
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Navarin d’agneau à la châtaigne 450g
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L'Art des Châtaignes
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Pâtes à la Châtaigne - Bio -300g
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Crème De Châtaignes Allégée En Sucre - Citron Gingembre
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Pâté aux Châtaignes Bio de Mangalica - 180g
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L'Art des Châtaignes
Confiture De Châtaignes Allégée Sucre - Nature Morceaux - 230g
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Terres EnVie
Châtaignes Bio Entières à l’ail 110g
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Farine de Châtaignes d'Ardèche BIO et AOP - 500 g
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L’apéro Gastronomique : Plateau Apéro Pommes et Châtaignes
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L'Epicurien
Crème de Marrons aux Eclats de Châtaignes
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Rillettes Fermières au Porc Noir Nustrale à la Châtaigne
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Terrine de Porc Noir de Bigorre aux chataîgnes
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GAEC Roux
Châtaignes d'Ardèche au naturel BIO et AOP - 430 g
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GAEC Roux
Confiture Extra de Châtaignes d'Ardèche BIO et AOP - 350 g
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GAEC Roux
Lot châtaignes 2 confitures 250g et 1 farine AOP BIO Biscuit offert
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Terres EnVie
Crême de Châtaigne aux éclats de Marron Glacé Bio
Nemrod
Terrine Sanglier Poire et Liqueur de Châtaigne - 180 g
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Coffret Découverte : 3 Pots 110g De Châtaignes Bio : Sauge, Romarin Et Ail
Nemrod
Terrine Sanglier Poire et Liqueur de Châtaigne - 100 g
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Le Noir du Picou Elodie Ribas
Coffret 2 Pâtés de Porc Noir Gascon Bio : Pâté de Tête et Pâté à la Châtaigne
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La Choco-Châtaigne, confiture de châtaignes allégée en sucre
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Mademoiselle Châtaigne
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Ferme de Sauveplane
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Nemrod
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Civet de cerf aux chataîgnes
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Moutarde à la Châtaigne 55G
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Pâté d'Auvergne aux châtaignes
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La Bogue, sauce piment châtaigne
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Mademoiselle Châtaigne
Farine De Châtaigne Bio Et Aop 500g
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Duo de douceur de châtaigne
GAEC Roux
Coffret Châtaignes d'Ardèche - 4 produits
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Coffret Châtaignes d'Ardèche - 3 produits
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La Fromagerie PonPon Valence
Confiture artisanale - Crème de châtaigne BIO
Lou Codou
Douceur de châtaignes avec brisures - 228ml
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L'Art des Châtaignes
Confiture De Châtaignes Allégée En Sucre - Nature - 320g
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L'Art des Châtaignes
Assortiment de 4 confitures de Châtaignes - Les Parfumées
Lou Codou
Terrine de châtaignes au citron confit - 230ml
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GAEC Roux
Coffret 10 confitures de châtaignes BIO et AOP + 1 sachet de biscuit à la farine de châtaigne offert
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L'Art des Châtaignes
Assortiment De 2 Confitures De Châtaignes - Les Gourmands
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Cuisine Epicurienne : Châtaigne, Champignons, Saindoux et Caramel
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Pâté aux Châtaignes Bio de Mangalica - 90g
Piments et Moutardes du Périgord
Pâtes à la farine de châtaigne au kilo
Les Délices du Scamandre
Terrine de Taureau aux Châtaignes - 180g
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La châtaigne en cuisine
La châtaigne se décline très bien en cuisine : du côté des mets salés, elle est bien sûr célèbre avec l'un des plats les plus festifs à Noël, la dinde aux marrons ! Elle compose beaucoup de farces pour les volailles, sa saveur un petit peu sucrée et sa texture légèrement farineuse agrémentent se marient parfaitement avec les farces. Elles sont aussi délicieuses à cuisiner en velouté, et pour transformer ce dernier en entrée de fêtes, parsemez-le de brisures de foie gras, de noisettes torréfiées, de saint-jacques ou encore de champignons (comme les trompettes de la mort ou les girolles !). Pensez aussi à en agrémenter vos poêlées de légumes automnales, qui accompagneront vos viandes tout en douceur et en saveur !
Version sucrée, crème de marron, marrons glacés, confiture, mais aussi crêpes ou gâteaux à la farine de châtaigne en raviront plus d'un ,... Laissez libre cours à votre imagination ! Retrouvez aussi sur notre blog quelques idées recettes, comme la charlotte à la crème de marron, article dans lequel nous vous donnons aussi une recette pour faire vous-même votre crème de marron !
Quels sont les bienfaits de la châtaigne ?
La châtaigne est très bonne pour la santé, elle était d'ailleurs autrefois surnommée "arbre à pain", parce qu'elle était à la fois nourrissante et peu couteuse ! Sans gluten, sa farine peut se consommer par les personnes intolérantes ou allergiques. Elles sont exceptionnellement riches en potassium : 484 mg pour 100 g consommés ! Riches en fibres, consommer des châtaignes vous apportera aussi des vitamines, du magnésium, du fer et des protéines. Aussi, elles ne font pas grossir, quand bien même leur valeur énergétique est élevée.