Jours de livraison de JOKO Gastronomie Sauvage : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 06 mai
JOKO Gastronomie est né de la passion de trois amis amoureux de la nature et passionnés de gastronomie : Thomas, Thibault et Andréa. L'ambition principale est de valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et de proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. Le gibier a longtemps été considéré comme une viande au goût plutôt prononcé. Mais chez JOKO, nous avons pour objectif de rendre la viande de gibier plus accessible, de démocratiser sa consommation grâce à des recettes authentiques et audacieuses afin de réactualiser cet incontournable de la gastronomie française.
En collaboration avec notre expert charcutier, nous souhaitons vous proposer la meilleure expérience culinaire, c’est pourquoi nous utilisons exclusivement du gras de porc noir de Bigorre pour l’élaboration de notre gamme de terrines. Le porc noir de Bigorre est un cochon d’exception profitant d’une alimentation saine basée sur les ressources naturelles de son milieu d’origine: herbe, glands, châtaignes et autres ressources du milieu (sans aucun OGM) lui conférant ainsi un goût d’exception. Associé à la viande de gibier, un tel gras est un véritable atout pour surprendre vos papilles et mettre en valeur cet emblème oublié de la gastronomie française.`
Notre atelier partenaire est situé au croisement de deux des plus belles vallées des Pyrénées : la vallée de Cauterets et celle de Gavarnie. Fort de ses 28 ans d’expérience et de plusieurs distinctions dans le domaine de la charcuterie, notre artisan charcutier et cuisinier, Pierre Sajou, fabrique des produits de qualité à partir de matières premières qui proviennent de la région.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
CHRISTIAN
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suite à un achat le 12/11/2024
Écrit par,
VERONIQUE
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suite à un achat le 26/05/2024
JAMBON DE PORC NOIR - la photo du site est superbe, on en salive d'avance. Quand arrive le colis (1 KG)ce n'est plus du tout la même chose - vous n'aurez pas le produit de la photo non non non - juste deux tiers de gras et un petit morceau de jambon ( délicieux) - à 99 euros le kilo, on se moque de qui ????????????? Bien entendu, le gras sur ce "produit" est signe de qualité mais là, c'est trop !!!!!!! il m'a fallu de nombreux échanges pour arriver à me faire dédommager. Par contre, pas de changement sur le site, la photo mensongère reste la même. A vous de voir !!!!!!!!!!!!!!!
Écrit par,
Gabrielle
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suite à un achat le 19/09/2024
produits bien emballés livraison au top
Noté par,
Lauranne
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suite à un achat le 24/09/2024
Noté par,
Philippe
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suite à un achat le 18/09/2024
Écrit par,
GILBERT JEAN
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suite à un achat le 03/09/2024
Bonjour, nous l'avons dégusté ce dimanche, toute la tablée la trouvé très bon.
Félicitations au producteur, et merci pour cette livraison parfaite.
Cordialement.
Écrit par,
Pierre
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suite à un achat le 20/07/2024
Pièce de 800g au lieu de 1 kg, nous attendons le remboursement, du coup nous avons le talon du jambon avec très peu de viande. Bref pas terrible pour une commande de 99€
Noté par,
Hélène
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suite à un achat le 27/05/2024
Écrit par,
Jean-Marie
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suite à un achat le 17/05/2024
Lamentable, limite escroquerie pour l'achat d'un quart de jambon désossé: Erreur de prix sur le site (99 euros /kg) alors que le coût réel est de 129 euros; erreur sur l'étiquetage du produit reçu : prix au kg 0 euros !!! (mais ça ne valait probablement pas plus). Erreur sur le poids : pour un achat de 1 kg j'ai reçu 766 grammes. Arnaque sur le produit lui-même: moins d'un quart de viande par rapport au gras, ce qui nous met le kg de lard à 75 euros du kg. Pour tout arranger, deux livraisons programmées non honorées(deux demi-journées bloquées) avec aucune explication pour le retard. quand ça ne veut pas, ça ne veut pas... Aucun jugement définitif, mais à ce stade, c'est une catastrophe pour dire le moins.
PS: le site m'impose de mettre au moins une étoile. Inutile d'ajouter qu'elle n(est pas méritée.
Écrit par,
jean-louis
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suite à un achat le 02/05/2024
Produits OK, livraison retardée bien que commandé au moins 8 jours avant. A moi de contacter chronofresh etc...
