Châtaignes
Les Châtaignes récoltées à la main en forêt de saint gatien des bois sont de bonnes tailles!
De belles poeles au feu de bois en perspective ...
On peut aussi les cuire au four ou à l'eau.
Elles servent à la préparation de crème glacées ou confiture.
Ramassées à la commande d'octobre à novembre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Rébecca les Jolies Fleurs : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Rébecca les Jolies Fleurs, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Rébecca les Jolies Fleurs va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Étapes :
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Inciser les châtaignes
Faites une belle croix sur la face bombée avec un couteau (important pour éviter qu'elles éclatent). -
Trempage (facultatif mais très utile)
Faites-les tremper 30 minutes dans de l’eau tiède → aide à décoller la peau. -
Cuisson à l’eau
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Portez une casserole d'eau à ébullition.
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Ajoutez une grosse pincée de sel + 1 feuille de laurier (facultatif).
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Faites cuire 20 à 25 minutes.
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Astuce : gardez un bon feu, l’eau doit bien bouillir ✨
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Épluchage immédiatement
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Égouttez peu à peu et gardez le reste au chaud dans l’eau pour éviter que la peau se recolle.
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Épluchez encore chaudes (sinon c’est galère !).
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Option gourmandise (facultatif)
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Passez-les 3 minutes à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile → elles seront encore meilleures.
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