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Bienvenue chez Jean-Paul Vincensini et Fils
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La famille Vincensini, agriculteurs de père en fils depuis 50 ans.
Notre domaine familial agricole, situé au centre des montagnes de Corse, est constitué de vergers de châtaigniers multi-centenaires, de vergers de fruitiers, et de vaste étendues de maquis et de chênaies sur lesquelles nous pratiquons de l’élevage extensif.
Ainsi, ces grands espaces nous permettent d’élever nos fameux « porcs nustrali », ces petits cochons noirs à croissance lente qui bénéficient d’une finition à la châtaigne et au gland, mais aussi des vaches corses et pour finir une cinquantaine de nos ruches nous donnent un miel réputé.
Nos valeurs sont celles du bon gout et de l’excellence, en effet l’intégralité de nos produits sont certifiés biologiques et sont transformés dans nos ateliers avec la maitrise des gestes et des pratiques de nos anciens.
Nos porcs nustrali bénéficient de parcours sur lesquels ils sont 6 à l’hectare afin qu’ils puissent trouver à l’automne et en hiver suffisamment de châtaigne et de gland pour donner ce persillé de viande et ce rosé de gras qui ont fait la réputation de la charcuterie Corse.
Nos confitures sont cuites au chaudron avec 55 à 65% de fruits et nos canistrelli sont issus directement de vieilles recettes familiales auxquels nous n’avons rien changé.
Enfin, nos produits ont été récompensés de multiples médailles au Concours Général Agricole.

Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 21 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Agnes, le suite à un achat le 05/10/2021
Livraison et produits parfaits . Merci beaucoup
Écrit par Danièle, le suite à un achat le 10/10/2021
des confitures délicieuses, un vrai régal pour les papilles
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 10/10/2021
Cela fait plus de 15 ans que je passe du temps en corse .. chaque année Je ramène des confitures mais je ne fais pas la boucle .. pour en revenir aux confitures ..pour moi les meilleures..la gelée de myrte est succulente et pour les agrumes même chose .. ce sont de très bons produits ..avec le parfum de la Corse .
Noté par Martine, le suite à un achat le 30/09/2021
Noté par Veronique, le suite à un achat le 30/09/2021
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 26/09/2021
Des terrines au goût bien marqué Un emballage solide
Noté par Robert, le suite à un achat le 18/09/2021
Écrit par Jean-François, le suite à un achat le 16/09/2021
Excellents produits , on sent tout de suite que l'on a pas à faire à du cochon rose pale élevé en cage Ça sent bon le terroir !
Noté par Anne-Marie, le suite à un achat le 11/09/2021
Écrit par Michel, le suite à un achat le 15/09/2021
Très bons produits livrés en bon état.

La vitrine de Jean-Paul Vincensini et Fils

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Huiles et vinaigres

Apéritifs et biscuits salés

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Biscuits et gâteaux individuels

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4.8/5 sur 143 487 avis certifiés
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