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Bienvenue chez Jean-Paul Vincensini et Fils
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La famille Vincensini, agriculteurs de père en fils depuis 50 ans.
Notre domaine familial agricole, situé au centre des montagnes de Corse, est constitué de vergers de châtaigniers multi-centenaires, de vergers de fruitiers, et de vaste étendues de maquis et de chênaies sur lesquelles nous pratiquons de l’élevage extensif.
Ainsi, ces grands espaces nous permettent d’élever nos fameux « porcs nustrali », ces petits cochons noirs à croissance lente qui bénéficient d’une finition à la châtaigne et au gland, mais aussi des vaches corses et pour finir une cinquantaine de nos ruches nous donnent un miel réputé.
Nos valeurs sont celles du bon gout et de l’excellence, en effet l’intégralité de nos produits sont certifiés biologiques et sont transformés dans nos ateliers avec la maitrise des gestes et des pratiques de nos anciens.
Nos porcs nustrali bénéficient de parcours sur lesquels ils sont 6 à l’hectare afin qu’ils puissent trouver à l’automne et en hiver suffisamment de châtaigne et de gland pour donner ce persillé de viande et ce rosé de gras qui ont fait la réputation de la charcuterie Corse.
Nos confitures sont cuites au chaudron avec 55 à 65% de fruits et nos canistrelli sont issus directement de vieilles recettes familiales auxquels nous n’avons rien changé.
Enfin, nos produits ont été récompensés de multiples médailles au Concours Général Agricole.

Jours de livraison de Jean-Paul Vincensini et Fils : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 05 août

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Josiane, le suite à un achat le 15/07/2021
Écrit par FRANCOISE, le suite à un achat le 17/07/2021
Comme à chaque commande, Lonzu parfait, et les confitures sont délicieuses(nous n avons pas encore tout goûté ,mais les mandarines, quel parfum!) Merci
Noté par Robert, le suite à un achat le 20/07/2021
Écrit par Jean Pierre, le suite à un achat le 20/07/2021
Parfait produits d'excellentes qualités
Écrit par Jocelyne, le suite à un achat le 08/07/2021
Je connais et apprécie J . P Vincensini depuis longtemps mais on a souvent des pb avec le transport ! Ce dernier envoi était presque correct , puisqu'il n'y avait qu'un seul pot avec le bouchon désserré et qui avait coulé un peu mais pour la derniere commande éffectuée sur son site , il y avait eu 2 pots cassés .Donc revoir le transport ......
Écrit par Gisèle, le suite à un achat le 03/07/2021
confitures absolument délicieuses
Noté par GUY, le suite à un achat le 25/06/2021
Noté par Edith, le suite à un achat le 16/06/2021
Écrit par evelyne, le suite à un achat le 23/06/2021
deux bémols : date de livraison pas respectée - heureusement sans conséquence , petit mot en Corse qui avait été demandé et accepté, certainement oublié
Écrit par Jean-Louis, le suite à un achat le 21/06/2021
Excellentes confitures. Bien équilibrées: Pas trop sucrées, Pas trop fluide, Pas trop épaisse, Cuisson juste à point! Abricots de la région et non importés du Maroc comme d'autres producteurs!

La vitrine de Jean-Paul Vincensini et Fils

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Epicerie Salée

Huiles et vinaigres

Apéritifs et biscuits salés

Epicerie Sucrée

Confitures, miels et pâtes à tartiner

Biscuits et gâteaux individuels

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4.9/5 sur 133 791 avis certifiés
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