Miel de Chataigner - 500g
Haute-Loire
1 pot en verre de 500g
Le miel de châtaignier..''Ah c'est trop fort!'' comme disent les enfants. Et ce n’est pas faux, c'est le miel le plus prononcé de tous. De couleur marron foncé, il dégage une odeur intense et boisée et laisse une légère amertume en fin de bouche. C'est un miel de caractère qui satisfera les ammateurs :). Il est riche en sels minéraux et en oligo-éléments comme le zinc, sélénium, fer. Il est récolté courant du mois de juin dans la région ardèchoise (07). Si vous cherchez un alternant pour sucrer votre café, le miel de châtaignier convient parfaitement. Il est aussi utilisé pour traiter les troubles digestifs, la constipation, ou encore en cicatrisation des plaies. Riche en fructose, il cristalise très lentement.
Pays d'origine: France
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