Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Date : Par Sabine W.

Aucun problème de fraîcheur, très bons emballages, délais de livraison respectés...mais prix élevés, surtout pour les produits cuisinés. Je pense notamment à la demi-tourte au pigeon. Même si je sais que le pigeon est un produit cher, et que faire une tourte peut prendre beaucoup de temps, la quantité reçue pour la somme de 15 EUR m'empêche de recommander ce producteur.

Date : Par maryse H.

Date : Par Gérard L.

PARFAIT

Date : Par stavros S.

En attente de dégustation, on a bien réceptionné le produit emballé sous vide, placé correctement dans un écrin et surtout accompagné d'un livret de recettes que l 'on va s'empresser à tester. Merci et à bientôt

Date : Par JEAN PIERRE M.

Excellent ! Le petit message de la productrice était très sympa. J'imaginais juste la pastilla un peu plus moelleuse ? Mais c'étais la première fois que j'en mangeais. Continuez !

Date : Par Michelle C.

Date : Par Sabine W.

Des produits très frais, goûteux et bien emballés.

Date : Par Bousquet J.

Produits excellents comme d'habitude Livraison impeccable Penser à mettre pour la prochaine foiss à l'adresse le No 7 dans la rue!!

Date : Par Anne T.

Juste par-fait. Merci.

Date : Par François K.

Très bon goût mais j'aurais préféré une tourte un peu plus grande pour le nombre de personnes annoncé

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, Rillettes, Terrines et Mousses

Traiteur

Plats Préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles