Jours de livraison de Le Pigeon Barrois :
Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 décembre
Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Françoise
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suite à un achat le 12/11/2024
Parfait ! et merci pour votre délicate attention. A bientôt !
Écrit par,
Louise Elisabeth
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suite à un achat le 09/11/2024
Bon produits, la tourte pas grasse et goûteuse les bricks très bons et les quenelles également. J’ai regretté aucun mode d’emploi pour la cuisson et les quenelles arrivées dans des barquettes individuelles écraséEs avec la sauce qui avait débordé partout dans le sac sous vide.
Réponse de Le Pigeon Barrois
Bonjour et merci pour votre retour. En effet les barquettes des quenelles ont tendance à s'écraser...je n'ai pas encore trouvé de solution idéale pour ce produit. Par contre le mode de préparation est spécifié sur l'étiquette
Écrit par,
Patrick
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suite à un achat le 14/11/2024
non consomé : trop tot !
Noté par,
Christian
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suite à un achat le 17/10/2024
Noté par,
Dominique
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suite à un achat le 05/10/2024
Écrit par,
Marie-Laure
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suite à un achat le 20/09/2024
Remarquablement bien emballée ma commande est bien arrivée. Merci. Il ne me reste plus qu'à me régaler.
Écrit par,
CS
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suite à un achat le 21/09/2024
La pate de la tourte est exquise, le pigeon seche aussi. Nous nous sommes regales
Écrit par,
Christian
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suite à un achat le 29/08/2024
Très bon 1 regal
Écrit par,
Françoise
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le
suite à un achat le 03/09/2024
Toujours parfait,et délicieux
Écrit par,
SKIZA
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suite à un achat le 09/07/2024
Viandes de qualité, très bien préparer, livraison rapide, merci
