Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août
Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Bruno,
le
suite à un achat le 28/06/2022
Toujours impeccable !...
Noté par Michel,
le
suite à un achat le 24/06/2022
Écrit par Jacques,
le
suite à un achat le 22/06/2022
Excellents produits qui font qu'on y retourne. La preuve? 3ème commande en très peu de temps et la suivante ne saurait tarder! La livraison est au top.
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre commentaire et au plaisir de pouvoir vous régaler à nouveau ! Bien cordialement Sandrine NOIROT
Merci pour votre commentaire et au plaisir de pouvoir vous régaler à nouveau ! Bien cordialement Sandrine NOIROT
Écrit par Marie-Cecile,
le
suite à un achat le 22/06/2022
2ème Commande pigeons farcis et même satisfaction des convives ( anciens éleveurs en amateurs). Le farci a été apprécié autant que la chair tendre et goûteuse du pigeon. Le tout d’une parfaite cuisson. Et , j’ajoute…quel gain de temps pour la cuisinière, de stress aussi (sûre de la réussite de son plat) !!!
De plus ce producteur prend le temps d’écrire un petit mot personnalisé, preuve de considération envers son client. Bravo
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre retour ! Votre satisfaction est notre priorité. Bien cordialement Sandrine NOIROT
Merci pour votre retour ! Votre satisfaction est notre priorité. Bien cordialement Sandrine NOIROT
Écrit par Sandrine,
le
suite à un achat le 01/05/2022
Absolument conquis par vos produits +++.
Merci
Écrit par Christian,
le
suite à un achat le 14/06/2022
Impec
Noté par ALAIN,
le
suite à un achat le 05/06/2022
Écrit par christophe,
le
suite à un achat le 29/05/2022
maison de qualité qui propose des produits haut de gamme. L'amour et la passion sont au rendez-vous et cela vous pouvez le ressentir! A vous de savourer et de sublimer leur travail!
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre retour et au plaisir de régaler vos papilles!
Merci pour votre retour et au plaisir de régaler vos papilles!
Noté par Marie-Cecile,
le
suite à un achat le 05/04/2022
Écrit par odile,
le
suite à un achat le 27/03/2022
un peu déçue, courte date DLC;joyeuses fetes de Paques.Cordialement.
Réponse de Le Pigeon Barrois
Bonjour Madame, Je suis bien désolée de votre message. La tourte étant un produit mariné, sa qualité gustative augmente avec le temps, ce que je signale dans le descriptif de celle ci. Pour Pâques elle était donc à son idéal ! Et si vous souhaitez la consommer plus tard, vous pouvez la congeler sans problème. J'espère que vous avez passer un bon dimanche de Pâques Bien cordialement Sandrine NOIROT
Bonjour Madame, Je suis bien désolée de votre message. La tourte étant un produit mariné, sa qualité gustative augmente avec le temps, ce que je signale dans le descriptif de celle ci. Pour Pâques elle était donc à son idéal ! Et si vous souhaitez la consommer plus tard, vous pouvez la congeler sans problème. J'espère que vous avez passer un bon dimanche de Pâques Bien cordialement Sandrine NOIROT
- Raison sociale : SARL Le Pigeon Barrois
- N° SIRET : 43150061000016
- Adresse : 1 route de Blessonville, 52120 RICHEBOURG France
- Nombre de ventes : 649 ventes
- Mise en ligne le : 18 novembre 2016
- Taux d'acceptation : 99.36 %
La vitrine de Le Pigeon Barrois
Charcuterie
Pâtés, rillettes, terrines et mousses
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Mignon du Barrois (terrine à la viande 100% Pigeonneau)
130 g
119,23 € / kg
15 ,50€
