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Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Martine, le suite à un achat le 01/10/2021
Noté par denis, le suite à un achat le 15/08/2021
Écrit par Marie-Dominique, le suite à un achat le 17/08/2021
Ces pigeonneaux farcis sont vraiment un délice ! C'est la deuxième fois que j'en prends, et mes convives sont toujours ravis.
Écrit par simon, le suite à un achat le 13/07/2021
de la commande à la livraison ces très bien. Pour la dégustation un peu plus tard.
Écrit par Marie-Dominique, le suite à un achat le 12/06/2021
Je n'ai pas encore goûté le pâté, mais les pigeonneaux étaient vraiment délicieux, assaisonnés à point, faciles à cuire et on retrouvait bien dans la farce la chair de pigeon. Un grand bravo de la part de mes invités ! Je ne peux que recommander cette petite touche d'originalité lorsqu'il s'agit de mettre au point un menu pour des gourmets (on ne mange pas de pigeon tous les jours !).
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 11/06/2021
Très bons produits. Demis pigeonneaux farcis un vrai régal.
Noté par Carole, le suite à un achat le 04/06/2021
Écrit par Jean, le suite à un achat le 01/06/2021
je fais confiance à ce producteur qui ne m'a jamais déçu au niveau qualité et ponctualité. je le recommande vivement
Écrit par Gerard, le suite à un achat le 01/06/2021
Les filets de pigeonneaux étaient excellents.Très satisfait
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 13/05/2021
Produits délicieux

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Légumes en conserves

Viandes

Volailles

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4.8/5 sur 143 487 avis certifiés
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