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Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Bruno, le suite à un achat le 28/06/2022
Toujours impeccable !...
Noté par Michel, le suite à un achat le 24/06/2022
Écrit par Jacques, le suite à un achat le 22/06/2022
Excellents produits qui font qu'on y retourne. La preuve? 3ème commande en très peu de temps et la suivante ne saurait tarder! La livraison est au top.
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre commentaire et au plaisir de pouvoir vous régaler à nouveau ! Bien cordialement Sandrine NOIROT
Écrit par Marie-Cecile, le suite à un achat le 22/06/2022
2ème Commande pigeons farcis et même satisfaction des convives ( anciens éleveurs en amateurs). Le farci a été apprécié autant que la chair tendre et goûteuse du pigeon. Le tout d’une parfaite cuisson. Et , j’ajoute…quel gain de temps pour la cuisinière, de stress aussi (sûre de la réussite de son plat) !!! De plus ce producteur prend le temps d’écrire un petit mot personnalisé, preuve de considération envers son client. Bravo
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre retour ! Votre satisfaction est notre priorité. Bien cordialement Sandrine NOIROT
Écrit par Sandrine, le suite à un achat le 01/05/2022
Absolument conquis par vos produits +++. Merci
Écrit par Christian, le suite à un achat le 14/06/2022
Impec
Noté par ALAIN, le suite à un achat le 05/06/2022
Écrit par christophe, le suite à un achat le 29/05/2022
maison de qualité qui propose des produits haut de gamme. L'amour et la passion sont au rendez-vous et cela vous pouvez le ressentir! A vous de savourer et de sublimer leur travail!
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Merci pour votre retour et au plaisir de régaler vos papilles!
Noté par Marie-Cecile, le suite à un achat le 05/04/2022
Écrit par odile, le suite à un achat le 27/03/2022
un peu déçue, courte date DLC;joyeuses fetes de Paques.Cordialement.
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Bonjour Madame, Je suis bien désolée de votre message. La tourte étant un produit mariné, sa qualité gustative augmente avec le temps, ce que je signale dans le descriptif de celle ci. Pour Pâques elle était donc à son idéal ! Et si vous souhaitez la consommer plus tard, vous pouvez la congeler sans problème. J'espère que vous avez passer un bon dimanche de Pâques Bien cordialement Sandrine NOIROT

La vitrine de Le Pigeon Barrois

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Le Pigeon Barrois - 8 Filets De Pigeons

    400 g 150,00 € / kg
    60 ,00
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    Le Pigeon Barrois - 6 Pigeons Prêts-à-cuire

      2.16 kg 43,79 € / kg
      94 ,60
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      Le Pigeon Barrois - Lot 4 Terrines Découverte Du Pigeon

        520 g 86,92 € / kg
        45 ,20

        Charcuterie

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        Le Pigeon Barrois - Galantine De Pigeon

          130 g 77,69 € / kg
          10 ,10
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          Le Pigeon Barrois - Lot 4 Terrines Découverte Du Pigeon

            520 g 86,92 € / kg
            45 ,20
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            Le Pigeon Barrois - Lot 6 pots découverte du pigeon

              130 g 521,53 € / kg
              67 ,80
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              Le Pigeon Barrois - Mignon du Barrois (terrine à la viande 100% Pigeonneau)
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                Le Pigeon Barrois - Pâté De Pigeon À L'armagnac

                  130 g 85,38 € / kg
                  11 ,10
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                  Le Pigeon Barrois - Rillettes Pures Pigeon

                    180 g 86,11 € / kg
                    15 ,50
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                    Le Pigeon Barrois - Terrine Campagnarde Au Pigeon

                      130 g 73,84 € / kg
                      9 ,60

                      Epicerie Salée

                      Plats en bocaux

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                      Le Pigeon Barrois - Cuisses De Pigeon Confites

                        110 g 104,54 € / kg
                        11 ,50
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                        Le Pigeon Barrois - Cuisses De Pigeonneaux  Confites 18 Pièces

                          500 g 61,20 € / kg
                          30 ,60
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                          Le Pigeon Barrois - Gésiers de pigeonneaux confits

                            110 g 104,54 € / kg
                            11 ,50
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                            Le Pigeon Barrois - Pigeonneau aux lentilles 500g

                              500 g 46,40 € / kg
                              23 ,20
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                              Le Pigeon Barrois - Potée des rois ( au pigeon) 1kg

                                1 kg 27,30 € / kg
                                27 ,30
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                                Le Pigeon Barrois - Potée des rois ( au pigeon) 500g

                                  500 g 37,40 € / kg
                                  18 ,70

                                  Légumes en conserves

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                                  Le Pigeon Barrois - Gaspacho courgette-menthe

                                    50 cl 8,80 € / l
                                    4 ,40

                                    Viandes

                                    Volailles

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                                    Le Pigeon Barrois - 12 Gésiers de pigeonneaux

                                      130 g 50,00 € / kg
                                      6 ,50
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                                      Le Pigeon Barrois - 16 Cuisses De Pigeons

                                        400 g 74,75 € / kg
                                        29 ,90
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                                        Le Pigeon Barrois - 2 Brochettes de filets de pigeonneaux marinées

                                          100 g 165,00 € / kg
                                          16 ,50
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                                          Le Pigeon Barrois - 2 Filets De Pigeon

                                            100 g 160,00 € / kg
                                            16 ,00
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                                            Le Pigeon Barrois - 2 Pigeons Prêt-à-cuire

                                              720 g 46,11 € / kg
                                              33 ,20
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                                              Le Pigeon Barrois - 4 Cuisses De Pigeons

                                                100 g 82,00 € / kg
                                                8 ,20
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                                                Le Pigeon Barrois - 6 Pigeons Prêts-à-cuire

                                                  2.16 kg 43,79 € / kg
                                                  94 ,60
                                                  Ajouter au panier
                                                  Le Pigeon Barrois - 8 Filets De Pigeons

                                                    400 g 150,00 € / kg
                                                    60 ,00