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Bienvenue chez Le Pigeon Barrois
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Coup de cœur de Julie
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Sandrine et Olivier sont éleveurs de pigeons à Richebourg, dans la région des Langres. Avec plus de 800 couples de volatiles qu’ils nourrissent exclusivement au pur grain, leur pigeonnier conserve la tradition du pigeon fermier dont la viande n’est pas à dédaigner : tendre et maigre, elle ne nécessite pas une longue cuisson. Sans parler de sa chair dodue et extrêmement fine, très prisée des gourmets.

fermeture guillemet
Notre entreprise familiale est née en 2000 d'une passion pour la colombiculture. Notre élevage est composé d'environ 700 couples de pigeons nourris exclusivement aux grains entiers (pas de granulés), afin d'obtenir un résultat exceptionnel.
Nos couples reproducteurs sélectionnés sur la rusticité nous permettent de n'avoir aucun traitement médicamenteux.
Nous assurons l'élevage, l'abattage et la transformation de la viande, en terrines et spécialités diverses, sous toutes leurs formes fraîches ou en conserves, grâce à notre laboratoire agréé CE. Ce suivi nous permet une maîtrise parfaite de nos produits, afin d'obtenir la qualité maximale.
La colombiculture est un vrai métier de passion, et chaque jour nous faisons en sorte que le pigeon retrouve ses lettres de noblesse !
En outre, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer, elle est très peu grasse et est très riche en protéines, phosphore, potassium, sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6... Mangez du pigeon !

Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 juin

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Carole, le suite à un achat le 04/06/2021
Écrit par Jean, le suite à un achat le 01/06/2021
je fais confiance à ce producteur qui ne m'a jamais déçu au niveau qualité et ponctualité. je le recommande vivement
Écrit par Gerard, le suite à un achat le 01/06/2021
Les filets de pigeonneaux étaient excellents.Très satisfait
Écrit par SYLVIE, le suite à un achat le 13/05/2021
Produits délicieux
Écrit par Sonia, le suite à un achat le 22/04/2021
Que du bonheur lorsque je reçois vos produits.. je sais que je vais me régaler ! Serait-il possible d'acheter de la sauce au fromage de Langres, celui qui accompagne les quenelles ? Gourmande, j'en ai toujours un peu trop peu.... en poche plastique, sous vide? Merci
Le Pigeon Barrois
Réponse de Le Pigeon Barrois
Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire qui fait chaud au cœur! Malheureusement non la sauce seule n'est pas à vendre... Désolée... mais cette remarque fait bien plaisir! Au plaisir de vous servir à nouveau Bien cordialement
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 23/04/2021
Produits excellents, pastillas et quenelles de pigeon, un vrais régal. Très satisfait de cette commande malgré les problèmes avec Chronopost deux jours de retard dont vous n'êtes pas responsable. Je recommanderais.
Écrit par Didier, le suite à un achat le 05/04/2021
Bon mais cher
Écrit par Christian, le suite à un achat le 01/04/2021
Excellent !
Écrit par Christine, le suite à un achat le 24/03/2021
Demi pigeon excellent, farce pas grasse pas sèche, pastilla très bonne aussi
Écrit par JUSTINE, le suite à un achat le 15/03/2021
J'adore le pigeon et il est ici très bien travaillé, sous toutes ses formes. Merci pour cette dégustation !

La vitrine de Le Pigeon Barrois

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Viandes

Volailles

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