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La Ferme du Mas Laborie - Enchaud - 300g
La Ferme du Mas Laborie
La Ferme du Mas Laborie
4.91/5
sur 1439 avis Dordogne

Enchaud - 300g


29,83 € / kg 8,95
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille conserve
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

Spécialité de notre région, l'enchaud est une poitrine de porc cuisinée dans de la graisse avant d'être mis en conserve.

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 31 mai

Ingrédients : viande de porc , sel , poivre
Désignation légale : Enchaud - 300g

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