Cervelles d'agneau 50g
Eure
4
jours minimum
50g
frais
1
personne
Les cervelles d’agneau offrent une texture onctueuse et un goût doux, idéales pour une entrée raffinée. CONSEIL CUISSON Ingrédients : • 2 cervelles d’agneau • 1 cuillère à soupe de vinaigre • 30 g de beurre • Farine, sel, poivre Instructions : - Faites tremper les cervelles 1 h dans l’eau vinaigrée. - Blanchissez-les 5 min à l’eau bouillante salée. - Égouttez, farinez, poêlez 2 min par face au beurre. À servir avec du persil et une noisette de citron. Bon appétit !
Lieu d'élevage : Eure
Lieu de naissance : Eure
Lieu d'abattage : Eure
Morceaux de l'agneau : Abat
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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