Rôtis en direct des meilleurs éleveurs et artisans bouchers !
Achetez votre rôti en direct des meilleurs éleveurs et artisans bouchers !
Vous recherchez le rôti de choix qui satisfera toutes vos convives ? Nos éleveurs et bouchers ont sélectionné pour vous le meilleur de leur viande ! Des rôtis de bœuf, de canard, de volaille (et de chapon !), de veau, de porc, de lapin, de bison, de chevreau, ... il y en a pour tous les goûts ! La qualité est au rendez-vous : une viande tendre et savoureuse, à déguster sans modération, chaude avec un bon gratin ou bien froide avec un gaspacho, une salade verte ou composée quand les températures remontent...
Livraison à domicile, dans le respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours
Roti filet de Boeuf Simmental - 1200gr
Maison Lascours
Roti filet de boeuf de Galice - 1600gr
Maison Lascours
Roti filet de boeuf de Galice - 800gr
Maison Lascours
Roti filet de boeuf de Galice - 1200gr
Maison Victor - Depuis 1976
Roti de Filet de bœuf race Charolaise - 1000gr
Maison Lascours
Roti faux filet de Boeuf Wagyu - 800gr
Aymonier Viandes
Filet de rumsteck à rotir 500g
Aymonier Viandes
Filet de boeuf extra tendre à rotir 1x800g
- Bio
Nature viande
Colis spécial rôtis : 1 kg de rôti veau et 1 kg de rôti bœuf limousin bio
Le Goût du Boeuf
Rôti de boeuf Angus ***
- Promo
Le Goût du Boeuf
Rôti de Bœuf Aubrac 1000g
Boucherie Lefeuvre
Rôti de bœuf filet
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Rôti de boeuf - 800g
Aymonier Viandes
Rosbeef à rotir 900g
Charcuterie Commenges
[Précommande] Rôti de Boeuf - 1kg
Le Goût du Boeuf
Rôti de Filet Aubrac 1025g
Maison Victor - Depuis 1976
Rôti de bœuf race Charolaise - 1000gr
Wagyu des Deux Baies
[Précommande] Rôtis de Bœuf Wagyu - 1kg
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Rôti extra de bœuf Parthenais
Nature et Régions
Rôti de Boeuf Charolais - 1 Kg
Nature et Régions
Rôti de Boeuf Charolais - 2 Kg
Nature et Régions
Rôti de Boeuf Charolais - 1,5 Kg
Nature et Régions
Rôti de Boeuf Charolais - 500 g
La ferme du Roseix
Rôti de Bœuf Limousin - 1.2 kg
BEAUGRAIN, les viandes bien élevées
Bœuf Salers - Rôti de filet de Bœuf
- Label Rouge
Boucherie Lefeuvre
Rôti de bœuf extra de Parthenaise
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf Bio (race limousine) - 500g
Ferme de Montchervet
Rôti De Bœuf, 1000g
Maison Lascours
Rôti de Bœuf Limousin Extra - 1200gr
Maison Lascours
Rôti Filet de Bœuf Limousin - 800gr
Maison Lascours
Rôti Filet de Bœuf Limousin - 1200gr
- Promo
Maison Lascours
Rôti De Bœuf Limousin Extra - 4 x 800gr
Aymonier Viandes
Rumsteck en rosbeef à rotir 800g
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Boeuf Limousin Label Rouge – 800g
Maison Lascours
Rôti Filet de Bœuf Limousin - 1600gr
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf Bio (race limousine) -1 kg
Maison Lascours
Rôti de Bœuf Limousin 1er Choix - 800gr
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
La Ferme du Montet
[SURGELÉ] Roti de Bœuf AUBRAC - 1 kg
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Boeuf Limousin Label Rouge – 1200g
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf dans le filet Bio (race limousine) - 500g
Maison Lascours
Roti faux filet de Boeuf Wagyu - 1600gr
Maison Lascours
Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours - 1200gr
Maison Lascours
Rôti De Bœuf Limousin 1er Choix - 1600g
Maison Lascours
Rôti Filet de Bœuf Sélection Lascours - 800gr
Maison Lascours
Roti faux filet de Boeuf Wagyu - 1200gr
- Bio
Domaine de Sinzelles
[Précommande] Rôti Bardé de Boeuf Race Salers BIO - 700 G
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Filet de Boeuf Limousin Label Rouge – 1400g
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf dans le filet Bio (race limousine) - 1kg
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Filet de Boeuf Limousin Label Rouge – 1200g
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
La Ferme du Montet
[SURGELÉ] Rôti de Bœuf AUBRAC - 700 g
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Rôti filet de boeuf charolais de notre élevage 500g
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Filet de Boeuf Limousin Label Rouge – 1000g
- Promo
Maison Lascours
3 x 800gr Rôti de boeuf Sélection Lascours
- AOP
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Pièce de bœuf à rôtir Fin Gras du Mézenc AOP - 1kg800
- AOP
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Pièce de bœuf à rôtir Fin Gras du Mézenc AOP - 1kg200
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELÉ] Rôti rumsteak de Boeuf Simmental BIO - 920g
- Bio
La Ferme DUVAL
Colis hiver steaks hachés de Bœuf Bio rôti - 10 kg
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELE] Rôti de Bœuf Simmental Faux Filet *** BIO et BBC
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELE] Rôti de Boeuf Simmental Filet BIO et BBC
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELE] 3 x Rôtis de Boeuf Simmental 1ère Catégorie *** BIO et BBC
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELE] 2 Rôtis de Boeuf Simmental BIO et BBC dans le Rumsteak ***
- Surgelé
- Bio
- Bleu Blanc Coeur
Dégustonfoin
[SURGELE] Pack Cuisson au bon Foin de Normandie : Rôti de Bœuf Bio + Foin culinaire
- Haute Valeur Environnementale
Ferme de Montchervet
Rôti De Bœuf, 800g
- Bio
Nature viande
Rôti de boeuf Bio (race limousine) - 1,5kg
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Boeuf Limousin Label Rouge – 1400g
- Label Rouge
Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
Rôti de Boeuf Limousin Label Rouge – 1000g
Boucherie Moderne
Rôti Faux-filet Normand maturé - 1,2kg
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
La Ferme du Montet
[SURGELÉ] Rôti de Bœuf - 900 g
- Surgelé
- Haute Valeur Environnementale
Bisons d'Auvergne
[SURGELE] Rôti de Faux-filet
- Bio
La Ferme DUVAL
Rôti ** de Bœuf Bio - 1 kg
Maison Victor - Depuis 1976
Rôti de bœuf Rond de Paris race Charolaise - 2000gr
Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961
Rôti de filet bœuf Limousin de notre élevage - 1kg
- Bio
La Ferme DUVAL
Colis été de Bœuf Bio rôti - 10 kg
Maison l'Epine
Le rosbif Charolais - 800 g
- Bio
La Ferme DUVAL
Colis mixte de Bœuf Bio rôti - 10 kg
Boucherie Moderne
Rôti Filet de bœuf à l’ancienne - 1kg
- Bio
La Ferme DUVAL
Colis hiver de Bœuf Bio rôti - 10 kg
Boucherie Moderne
Rôti filet de bœuf à l’ancienne - 1,5kg
Maison l'Epine
Le rosbif Charolais - 1,2 kg
- AOP
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Rosbif bardé bœuf Fin Gras du Mézenc AOP - 1kg
- Bio
La Ferme DUVAL
Colis été steaks hachés de Bœuf Bio rôti - 10 kg
La ferme d'Enjacquet
Rosbeef de Boeuf
Ferme de Montchervet
Rosbif De Bœuf, 800g
Ferme de Montchervet
Rosbif De Bœuf, 1000g
- Haute Valeur Environnementale
- Surgelé
- Bio
Les Délices du Scamandre
[SURGELÉ] Rosbif de Taureau Bio - 500g
- Surgelé
- Bio
Dégustonfoin
[SURGELE] 6 paquets de Carpaccio de Boeuf Simmental Bio *** - 15 tranches
- AOP
Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
Rosbif bardé bœuf Fin Gras du Mézenc AOP - 1kg400
La Ferme Des Gourmets
[Précommande] Rosbeef de Génisse Limousine
- Bio
Nature viande
Colis découverte: 3kg boeuf / 3kg veau
- Bio
Nature viande
Colis de Boeuf Bio (race Limousine) - 10 kg
Fontalbat Mazars
Rosbeef Race Limousine
- Bio
Nature viande
Colis de Boeuf Bio (race Limousine) - 6kg
Le Goût du Boeuf
Colis du Boucher 100% Bœuf Aubrac
- Bio
Nature viande
Pavé de Boeuf Bio (race limousine) mâturé 1 mois - 500g
- Bio
Nature viande
Pavé de Boeuf Bio (race limousine) mâturé 1 mois - 200g
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Comment cuire un rôti de bœuf ?
La cuisson de votre rôti de bœuf est fonction de son poids. Pour une cuisson saignante, il faut compter 10 minutes par livre (une livre = 500g). Pour un résultat à point, 15 minutes de cuisson seront nécessaires, et 20 minutes pour une cuisson bien cuite. Préchauffez votre four à 240°C, et pendant ce temps, placez votre rôti de bœuf dans un plat adapté et disposez un oignon coupé en deux au fond du plat, il parfumera les sucs de cuisson !
Pendant la cuisson, sortez le rôti du four pour l'arroser du jus de cuisson, cela rendra la viande plus juteuse.
Déposez la viande une fois cuite sur une planche à découper, faites la reposer recouverte de papier alu pendant une quinzaine de minutes, de façon à ce que les sucs de cuisson se resserrent. Tranchez-la finement et servez vos tranches dans une assiette bien chaude, parsemées de fleur de sel.
Quel accompagnement pour mon rôti ?
Votre rôti, qu'il soit de porc, de veau ou de bœuf, ou encore de volaille, peut être accompagné d'une sauce pour le sublimer ! Sauce au poivre, au foie gras ou au vin rouge pour le rôti de bœuf, sauce tomate, grand veneur ou curry-coco pour un rôti de porc, sauce au cognac et aux champignons pour le rôti de veau, Côté garnitures, craquez pour un gratin dauphinois, une bonne purée, des petits pois arrosés du jus de la viande ou encore un crumble de légumes ou une poêlée de champignons !