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Nature et Régions - Colis classique de porc 5 kg
Nature et Régions
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sur 905 avis Nièvre

Colis classique de porc 5 kg

5 kg

14,80 € / kg 74,00
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 5 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme artisan

Contenu : 
Ce colis est composé de :

  • Grillades 1,810 kg : 3 x 2 côtes premières 1.290 kg et 2 x2 escalopes 520 g
  • Mijoté 1,5 kg:: 1 sauté 1 kg et 1 poitrine 500g
  • Rôti 1 kg
  • Traiteur 750 g : jambon cuit sans sel nitrité 250 g et chair à saucisse 500 g
     
Provenance :
Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments.

Notre Savoir faire:
Notre viande est découpée par nos bouchers. 
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme).

Bonne dégustation !

Renseignements pratiques : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Lieu d'élevage : Paray Le Fresil

Lieu de naissance : Paray Le Fresil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du porc : Colis

Race porc : Croisement de races selectionnées

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 février

Désignation légale : Colis classique de porc 5 kg

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