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Nature et Régions - Steak mariné aux 3 poivres - 4 x 130g
Nature et Régions
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sur 903 avis Nièvre

Steak mariné aux 3 poivres - 4 x 130g


26,92 € / kg 14,00
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 x 130 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Le morceau le plus connu de la viande de bœuf !

Contenu : 4 steaks d'environ 130 g chacun marinés au 3 poivres, conditionnés sous vide. 


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.


Notre savoir-faire :
Après une maturation sur carcasse, nos bouchers découpent nos steaks de bœuf charolais marinés au 3 poivres dans l’avant (macreuse à steak) ou l’arrière (gite à steak, tranche, rond de gite…) dans notre atelier.
Ce sont des morceaux maigres et à fibres courtes dans lequel sont également préparés des rôtis selon la tendreté de la viande.
Si vous voulez réaliser votre propre Steaks marinés, essayez le Steak de Boeuf Charolais!

Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

Nos autres formats :
Nous proposons les steaks de boeuf charolais marinés au 3 poivres en d'autres tailles :
Steak Marinés aux 3 poivres par 2
Steak Marinés aux 3 poivres par 6
Steak Marinés aux 3 poivres par 8
 
Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage).


Bonne dégustation !
 

Renseignements pratiques : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Marque : Nature et Régions

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 01 février

Ingrédients : Steak de bœuf, marinade aux 3 poivres : huile de colza, arômes, sel, épices (dont poivre noir, poivre blanc, poivre vert), dextrose, maltodextrine de pomme de terre, plantes aromatiques.
Désignation légale : Steak mariné aux 3 poivres - 4 x 130g

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