Colis classique de porc 10 kg
Nièvre
5
jours minimum
10 kg
frais
Plus de 6
personnes
Contenu :
Ce colis est composé de :
- Grillades 2,85 kg : assortiment de Côtes et Escalopes.
- Mijoté 2,5 kg : assortiment de Sauté et Poitrine
- Rôti 2 x 1 kg et 1 Travers
- Traiteur 2 kg : assortiment de Chair à Saucisse, Jambon sans sel nitrité et 1 paquet de Saucisses du moment
Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments.
Notre Savoir faire:
Notre viande est découpée par nos bouchers.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.
Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme).
Bonne dégustation !
Renseignements pratiques : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.
Lieu d'élevage : Paray Le Fresil
Lieu de naissance : Paray Le Fresil
Lieu d'abattage : Luzy
Morceaux du porc : Colis
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Nature et Régions
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Régions.
