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Nature et Régions - Poitrine de porc
Nature et Régions
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4.82/5
sur 1335 avis Nièvre

Poitrine de porc

500 g

13,00 € / kg 6,50
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme artisan

Plus connue en Lardons ou en Bacon, elle est délicieuse entière dans une pôtée ou avec des lentilles!

Contenu :1 morceau de Poitrine de Porc d'environ 500g

Provenance :
Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments.

Notre Savoir faire:
La Poitrine de Porc est découpée par nos bouchers au niveau du ventre en morceau de 500g. Idéal pour vos plats cuisinés : potée, choucroute, ragoût, ....Elle est la meilleure alliée de la Palette pour les plats mijotés!!

Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme).

Bonne dégustation !

Ce morceau est idéal pour un cassoulet.

Renseignements pratiques : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Lieu d'élevage : Paray-Le-Frésil

Lieu de naissance : Paray-Le-Frésil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du porc : Poitrine

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Viande de porc
Désignation légale : Poitrine de porc

Cuisson :
La viande de porc se sert à point. Elle doit être cuite lentement à feu doux.

Eviter de piquer la viande pendant la cuisson pour ne pas qu'elle "sèche".

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