Faux-filet de bœuf charolais – 300 g
<p><strong>Le faux-filet de bœuf charolais</strong> est prélevé le long du dos, avec sa bordure de gras qui protège la viande pendant la cuisson.</p><p>Parfait pour 1 à 2 personnes, à la poêle comme au grill. Servez-le avec une sauce au poivre et des pommes de terre sautées. Voir aussi <a href="https://www.pourdebon.com/entrecote-de-boeuf-charolais-420-g-p17198">entrecôte</a>.</p><p><strong>Le conseil du boucher :</strong> sortez le faux-filet 20 minutes avant la cuisson et saisissez-le dans une poêle très chaude ou sur le grill : 3 minutes par face pour saignant, 4 à 5 minutes pour à point. Laissez reposer 3 minutes avant de trancher.</p><p><strong>Origine France</strong>, viande de bœuf charolais. Nous travaillons avec des éleveurs partenaires et des professionnels de la filière viande, et nos bouchers découpent chaque pièce dans notre atelier de Luzy (Nièvre). Viande fraîche, <strong>jamais congelée</strong>, conditionnée sous vide. À conserver entre 0 et 4 °C, DLC indiquée sur l'étiquette ; congélation possible dès réception. Poids indicatif : la pièce reçue peut différer légèrement du poids commandé.</p>
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux du boeuf : Faux Filet
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Nature et Régions, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Régions va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Régions.
Sortez le faux-filet 20 minutes avant la cuisson. Saisissez-le dans une poêle très chaude ou sur le grill : 3 minutes par face pour une cuisson saignante, 4 à 5 minutes par face pour à point. Salez et poivrez en fin de cuisson et laissez reposer 3 minutes. Servez avec une sauce au poivre ou à l'échalote et des pommes de terre sautées.
