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Nature et Régions - Pâté en croute richelieu X 2
Nature et Régions
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sur 1343 avis Nièvre

Pâté en croute richelieu X 2


39,33 € / kg 11,80
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 X 150 G
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Contenu : 2 tranches de pâté en croute richelieu d'environ 300g poids total

Provenance :
Nos porcs : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et restent avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments.
Nos veaux : Situé sur le Canton de Luzy dans le Parc Régional du Morvan: Julien élèvent ses veaux à l'ancienne! Jusqu'à l'âge de 5 mois, les veaux sont nourris principalement au lait de leur mère. Cette alimantation procure à la viande une couleur blanche ou rose clair. A l'arrivée des beaux jours, sortis de l'étable, les plus agés peuvent découvrir l'herbe; leur chair devient alors plus foncée!

Notre Savoir faire:

Réalisée par notre charcutier, notre Pâté en croute richelieu vous est proposé par tranche de 150g +/-

Ingrédients : farce de porc, leche de veau, pate brisée

Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme).

Bonne dégustation !

Allergènes : OEUF CREME SULFITES PISTACHE BEURRE

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy et Autun

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 01 juin

Ingrédients : Farce de porc : sel, poivre, rabelais, ail, échalote, armagnac, oeufs, creme
Leche de veau : sel, poivre, rabelais, armagnac
Pistache
Pâte brisée au beurre de Charentes (Farine de Gruau, Beurre)
Désignation légale : Pâté en croute richelieu X 2

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