Rôti de rumsteck de bœuf charolais – 1 kg
<p><strong>Le rôti de rumsteck de bœuf charolais</strong> de 1 kg, découpé dans le rumsteck, bardé et ficelé, pour un plat de dimanche qui fait honneur à la table.</p><p>Un rôti pour plus de 6 personnes, à partager en famille ou entre amis. Autres poids : <a href="https://www.pourdebon.com/roti-rumsteak-de-boeuf-charolais-500-g-p17275">500 g</a>.</p><p><strong>Le conseil du boucher :</strong> sortez le rôti 30 minutes avant la cuisson et préchauffez le four à 210 °C. Comptez 20 à 30 minutes pour une cuisson saignante, 30 à 40 minutes pour à point. Laissez reposer 10 minutes sous du papier aluminium avant de trancher.</p><p><strong>Origine France</strong>, viande de bœuf charolais. Nous travaillons avec des éleveurs partenaires et des professionnels de la filière viande, et nos bouchers découpent chaque pièce dans notre atelier de Luzy (Nièvre). Viande fraîche, <strong>jamais congelée</strong>, conditionnée sous vide. À conserver entre 0 et 4 °C, DLC indiquée sur l'étiquette ; congélation possible dès réception. Poids indicatif : la pièce reçue peut différer légèrement du poids commandé.</p>
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : f
Morceaux du boeuf : Rumsteck
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 06 novembre
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Nature et Régions, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Nature et Régions va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Nature et Régions.
Cuisson :
Le temps de cuisson d'un rôti dépend de son poids et de sa forme (épaisseur)
- Saignant 10 à 15 min par livre (500g)
- A point 15 à 20 min par livre
Attention: Pour un rôti long et fin, il faut diminuer le temps de cuisson d'environ 2 à 3min.
