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Les champignons du Loc'h - Namékos Bio séchés - 25g
Les champignons du Loc'h
Les champignons du Loc'h
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Namékos Bio séchés - 25g

25 g

240,00 € / kg 6,00
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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le séchage est un excellent moyen de conserver les champignons et d'exalter leur saveur. Nous sélectionnons avec soin les champignons destinés au séchage, ils sont nettoyés puis séchés dans un déshydrateur à basse température afin de conserver tous leurs arômes et leurs bienfaits nutritionnels.

Nous conseillons de les réhydrater au moins 1h dans un grand bol d'eau chaude avant de les cuisiner.
Les champignons séchés sont idéals pour préparer des farces, terrines et pâtés, agrémenter des pâtes, risottos et gratins, ou pour parfumer des sauces, la cuisson des viandes et des poissons. Petite astuce : Utiliser autant que possible l'eau de trempage des champignons dans la préparation du plat pour en renforcer la saveur.
On l'ajoute à la cuisson des viandes en cocotte ou au four et comme base de bouillons et de sauces. Très pratique, on peut conserver l'eau de trempage dans des bacs à glaçons pour les cuisiner ultérieurement.

Renseignements pratiques : Conserver dans un endroit sec.

Jours de livraison de Les champignons du Loc'h : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 octobre

Ingrédients : 100% Namékos Bio séchés (Pholiota Nameko)
Désignation légale : Namékos Bio (pholiota nameko)

La vitrine de Les champignons du Loc'h

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