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Les amandes et olives du Mont Bouquet - Amandes Françaises variété Ferragnés 200 g
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Les amandes et olives du Mont Bouquet
4.92/5
sur 1102 avis Gard

Amandes Françaises variété Ferragnés 200 g


40,50 € / kg 8,10
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Origine Pictogramme drapeau Gard
Format Pictogramme bouteille sachet sous-vide avec gaz neutre alimentaire injecté
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Notre amande de variété Ferragnès est 100% française ! L'amande douce et fine par excellence. A consommer telle quelle ou à griller. Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte. Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes.

Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : A conserver dans un pot en verre après ouverture, et à grignoter… sans modération ! Attention à son principal ennemi : l'humidité!

Marque : Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

Allergènes : fruit à coque

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les amandes et olives du Mont Bouquet : Mercredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Ingrédients : amandes ferragnes
Désignation légale : Amandes Ferragnés 200g

 

Muffins miel et amandes
Des muffins ? Rien de tel pour se faire un bon goûter ! Des muffins miel et amandes ? On arrête plus la gourmandise chez Pourdebon. 

INGREDIENTS

  • 100 grammes de miel
  • 150 grammes de farine
  • 80 grammes de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 100 grammes d’amandes effilées

DIRECTIONS

  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Mélangez le miel avec les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu (1 minute au micro-ondes) et mélangez bien
  • Ajoutez ensuite la moitié des amandes.
  • Tamisez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène
  • Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier puis remplissez les avec votre préparation aux 2/3
  • Enfournez à 200°C pour 12 minutes (vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’une couteau dans l’un des muffins, la lame doit ressortir sèche, sinon laissez cuire encore quelques minutes)
  • Au bout de 6 minutes, ajoutez le reste des amandes effilées sur les dessus des muffins
  • Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir.

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