Micro-pousses bio – Pack Découverte – Brocoli, radis pourpre, pois vert & roquette – 8 barquettes
Description longue
Le Pack Découverte est idéal pour explorer toute la diversité des micro-pousses bio à travers un assortiment de 8 barquettes prêtes à couper.
Selon les disponibilités au moment de la préparation de votre commande, votre sélection peut notamment comprendre : radis pourpre, brocoli, chou rouge, kale Black, pois vert, roquette, moutarde et bourrache.
Chaque variété possède son propre caractère : certaines sont douces et végétales, d’autres fraîches et croquantes, tandis que le radis, la roquette ou la moutarde apportent des notes plus poivrées et relevées.
Cet assortiment permet de découvrir différentes saveurs, textures et couleurs et d’intégrer facilement davantage de diversité végétale dans vos recettes.
Fraîches et prêtes à couper au moment de la dégustation, les micropousses s’utilisent très simplement dans les salades, bowls, tartines, sandwichs, wraps, omelettes, soupes et plats chauds. Elles peuvent également être utilisées pour apporter une finition fraîche et originale à vos assiettes.
Assortiment selon nos cultures
La composition du Pack Découverte peut varier en fonction des récoltes et des disponibilités.
Nous sélectionnons 8 barquettes parmi les variétés disponibles au moment de votre commande. Selon les cultures en cours, une même variété peut être présente dans deux barquettes.
Cette sélection variable permet de vous proposer des micro-pousses disponibles au meilleur stade de fraîcheur tout en vous faisant découvrir différentes variétés au fil des saisons et de nos productions.
Format : 8 barquettes prêtes à couper, 100 % compostables, cultivées sur substrat inerte.
Renseignements pratiques : Format : barquette prêt-à-couper (sur pieds) 100 % compostable sur substrat inerte (fibres de chanvre). Couper les micro-pousses au ras du tapis à l'aide d'un petit ciseau. Ne pas consommer les graines et les racines.
Allergènes : Peux contenir des traces de moutarde
Variété : Radis pourpre, brocoli, chou rouge, kale black, pois vert, roquette, moutarde
Type commercial : micro-pousses
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ma Micropousse culinaire : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
Profil nutritionnel
Le Pack Découverte réunit plusieurs variétés de micro-pousses bio aux profils nutritionnels complémentaires.
Selon l’assortiment disponible, les micro-pousses proposées peuvent naturellement contenir différents micronutriments et composés végétaux, notamment vitamine C, vitamine K1, caroténoïdes, polyphénols, glucosinolates et différents minéraux.
La diversité des variétés — comme le brocoli, le radis pourpre, le chou rouge, le kale, le pois vert, la roquette, la moutarde ou la bourrache — permet de varier les profils végétaux au sein d’un même assortiment.
La composition exacte peut varier selon les variétés présentes dans le pack, le stade de récolte et les conditions de culture. Ces informations présentent donc le profil nutritionnel général des micro-pousses proposées et ne constituent pas une allégation nutritionnelle ou de santé spécifique.
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Ma Micropousse culinaire, vous aurez la livraison gratuite !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ma Micropousse culinaire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ma Micropousse culinaire.
IDÉE RECETTE — TARTINE FRAÎCHE À LA RICOTTA, AVOCAT, CONCOMBRE & MICRO-POUSSES DE BROCOLI
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 belles tranches de pain de campagne ou au levain
- 100 g de ricotta ou de fromage frais
- 1/2 avocat
- 1/4 de concombre
- 1 belle poignée de micro-pousses de brocoli
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques gouttes de jus de citron
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
1. Faites légèrement griller les tranches de pain.
2. Tartinez-les généreusement de ricotta ou de fromage frais.
3. Coupez l’avocat en fines tranches.
4. Réalisez de fines lamelles de concombre à l’aide d’un économe ou d’une mandoline.
5. Disposez l’avocat et le concombre sur les tartines.
6. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de citron.
7. Salez et poivrez légèrement.
8. Terminez avec une belle poignée de micro-pousses de brocoli, ajoutées juste avant de servir.
Le brocoli apporte ici une saveur douce, fraîche et végétale, idéale pour accompagner l’onctuosité de la ricotta, la fraîcheur du concombre et la douceur de l’avocat.
Conseil : ajoutez les micro-pousses au dernier moment afin de préserver leur texture, leur fraîcheur et leur finesse gustative.
