Pommes De Terre Corne De Gâte - 5kg
Somme
Cette ancienne variété d’origine Belge tient son nom du Wallon « cwene di gâte » ou « corne de chèvre ». Avec sa forme allongée, incurvée, très irrégulière et sa peau légèrement rosée, on reconnaît bien cette cousine de la Ratte. Côté chair, elle allie fermeté et délicatesse, ce qui lui confère un léger goût de noisette, pour le plus grand plaisir des restaurateurs. Les Chefs raffolent de sa texture fine et fondante. Elle s’adapte à tous types de recettes, en salade ou en accompagnement, à la vapeur ou rissolée, avec ou sans la peau. Elle peut également être coupée en rondelles pour servir de toasts. Sa chair délicate et son léger arôme de noisette en font une pomme de terre idéale, qui gagne à être connue par les gourmets.
Issue d'agriculture raisonnée.
Nos pommes de terre sont des pommes de terre consommation et non du plant.
Renseignements pratiques :
Salades, vapeur, à l'eau, rissolées, rôties, mijotées
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Marque : Bayard
Catégorie de fruits et légumes : 1
Variété : Pink Fir Apple
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Bayard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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