Bienvenue chez Farine de la Tuilerie
Jours de livraison de Farine de la Tuilerie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 01 avril
Exploitation céréalière certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), je transforme une partie de ma production en farine avec un moulin de type Astrié "meule de pierre". Cette technique de mouture garantit la conservation de la quasi-totalité des éléments nobles du blé : non seulement l'amande farineuse mais aussi le germe et la partie des enveloppes présentant un intérêt pour l'alimentation humaine.
Ce procédé ancestral permet de garantir au consommateur un bilan gustatif et nutritionnel remarquable. Ces sont ainsi particulièrement riches en fibres, vitamines, sels minéraux, acides aminés. Pour garantir leur maximum de fraîcheur ces farines doivent être consommer rapidement.
Ce procédé ancestral permet de garantir au consommateur un bilan gustatif et nutritionnel remarquable. Ces sont ainsi particulièrement riches en fibres, vitamines, sels minéraux, acides aminés. Pour garantir leur maximum de fraîcheur ces farines doivent être consommer rapidement.
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Écrit par Grégoire,
le
suite à un achat le 20/02/2023
Farine exceptionnelle. D'ailleurs, j'en recommande!
Écrit par Guillaume,
le
suite à un achat le 03/03/2023
Farine T80 vraiment top! Je l'utilise pure pour faire mon pain pour la semaine, cuisson four à bois, Taux d'hydratation 70%, petrissage manuel,très bonne tenue, belle couleur, très bon goût! Je recommande vivement et j'espère pouvoir retrouver cette farine lors de ma prochaine commande!
Pas encore testé la T65 que j'ai reçu
Écrit par claire,
le
suite à un achat le 25/01/2023
Mon père est ravi de votre farine de blé rouge qui se comporte parfaitement pour faire du pain au levain
Écrit par Xavier,
le
suite à un achat le 28/02/2023
Parfait
Écrit par Maylis,
le
suite à un achat le 23/02/2023
Envoi rapide. Farine idéale pour faire mon pain
Écrit par Jean-pierre,
le
suite à un achat le 15/02/2023
Toujours très parfait
Bravo pour la qualité du produit , le service et le petit + du producteur
Encore merci
Noté par Philippe,
le
suite à un achat le 13/02/2023
Écrit par Marie-Nicolas,
le
suite à un achat le 14/02/2023
Très réactif et arrangeant !
Merci
Écrit par Robert,
le
suite à un achat le 01/02/2023
J'ai pris le temps de tester chacune des farines, les farines sont excellentes.
Le mélange t65/t80 fait des merveilles en pain au levain à faible ensemencement où elles vont libérer tous leurs arômes.
Les pâtes fraiches à base de petit épeautre sont tout simplement délicieuses. Le petit bémol mais en aucun un motif pour ne pas mettre 5 étoiles, c'est l'absence du taux de protéines qui a son utilité bien que dispensable.
Écrit par Patricia,
le
suite à un achat le 30/01/2023
Livraison top . Merci pour mon pain !
- Raison sociale : SOENEN LAURENT
- N° SIRET : 51170704400018
- Adresse : VAL DES ROSIERS, , 58500 CLAMECY France
- Nombre de ventes : 761 ventes
- Mise en ligne le : 22 avril 2020
- Taux d'acceptation : 99.82 %
La vitrine de Farine de la Tuilerie
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